商品詳細 岩鉄鉄器のダクタイルパンは ◎鋳物フライパンなのに薄く軽い！従来鋳物フライパンの約半分！ ◎手入れが簡単で錆びづらい！油を塗らなくてもOK！ ◎焦げ付きにくい！凹凸がポイント！ な、フライパンです。 【ダクタイルフライパン】 「ダクタイル」とは鉄内部の炭素を球状化する技術です。炭素を球状化することで、「引張り強さ・伸びなどが優れ、普通鋳鉄よりも数倍の強度を持ち、粘り強さ（靭性）に優れています。」 ◎薄い・軽い！ 薄くても強度が維持できますが、ダクタイル鋳鉄は薄くするのが非常に困難です。 「岩鉄鉄器は70年にわたる工業用製品の製造で培った経験で球状化率80％以上を維持しつつ、薄い鉄器を実現しました。」 この職人による匠の技と呼べる球状化率80％以上で薄肉の鉄器を実現できる鋳物会社は日本でも片手に満たない数しか存在しません。 ◎手入れが簡単！だけど錆びづらい！ 鉄フライパンには錆止め塗装がしてありますが、使っているうちに剥げてしまうので、使った後は必ず油を塗ってメンテナンスする必要がありました。 岩鉄鉄器のダクタイルパンは洗ったまま乾かすだけで大丈夫！岩鉄鉄器独自の特殊な表面改質処理により錆びづらくなりました。面倒なメンテナンスは不要です。 ◎焦げ付きにくい！ 表面の凹凸が食材との設置面積を小さくするので、焦げつきづらくなっています。またもし万が一焦げついてしまってもタワシ※でゴシゴシ洗えるので安心です。※金属タワシはお控えください SPEC 材質(耐熱温度) 鋳鉄 サイズ(約) 底面直径：20cm 上端直径：26cm 長さ(取手含)：46cm 深さ：5cm 容量(約) 2L 重量(約) 1.2kg 生産国 日本 付属品 本体…1個 取扱説明書…1枚 ※注意事項※ 鋳物の特性によりサイズ・重さには若干のバラつきがございます。 洗う際金属タワシは使用しないでください。 使用可能熱源：ガス、IH、シーズヒーター、ラジエントヒーター JANコード 4573106 450070 検索用： ダクタイルパン ダクタイルフライパン 26cm ダクタイル鋳鉄 岩鉄鉄器 岩手製鉄 鋳物フライパン 薄い 軽い 遠赤外線 鉄フライパン お手入れラクラク ガス IH シーズヒーター ラジエントヒーター こんなのあるんだ！大賞2019 すまいる雑貨 アーネスト株式会社 Arnest Inc.錆びづらく軽い、鋳物フライパン 岩鉄鉄器 ダクタイルパン26cm 鋳物フライパンの常識をひっくり返す、ダクタイルパンです。 ダクタイル鋳鉄は普通鋳鉄よりも数倍の強度を持ち、靭性に優れます。 薄く加工することが困難なダクタイル鋳鉄を、 70年の経験を活かし 薄肉の鉄器を実現。 通常2~3kgある鋳物フライパンに比べ、1.2kgの軽さを実現しました。 特殊加工により、乾かしたあとのフライパンに油を塗る必要がありません。 フライパン内面がざらざらしており、食材との接地面が少ないので 焦げ付きにくくなっています。