対応熱源:IH・ガス火対応 サイズ:本体/幅46.8×奥行27.4×高さ8.8cm・深さ5.6cm、重量:855g、生産国:ベトナム 素材・材質:本体/アルミニウム合金・ステンレス鋼 (はり底) 、取っ手/アルミニウム合金・フェノール樹脂、内面/セラミック塗膜加工、外面/耐熱塗装 セラミック加工は熱まわりが良く、遠赤外線効果によって、中火でもしっかり火が通り食材の芯まで熱が届く。肉料理をジューシーに、野菜炒めをシャキッと仕上げる。汚れが付きにくくお手入れも簡単です。 フライパンの調理面加工には人体や環境に影響を及ぼす可能性のある化学物質 (PTFE ※1やPFOA ※2) は使用していません。(※1 PTFE : ポリテトラフルオロエチレン=フッ素樹脂成分、※2 PFOA : ペルフルオロオクタン酸=フッ素樹脂製造過程で使われる化学物質) 熱まわりが高いため、予熱を行い油を引いてお使いいただき、中火以下の火加減でご使用ください。