■薄くてしなやかなスパチュラ 厚さ1ミリのステンレス板を研磨し、半分程度の厚みまで削ぎ落とし、ステンレスの持つ「粘り」と「弾力」を引き出し、無駄なデザインを省いてシンプルに仕上げられたスパチュラ。 薄くしなやかなステンレス製で、ハンバーグなどの返しとしても重宝します。 ■ケーキの取分けにとっても便利 刃先が薄く、料理の下にすっと滑り込ませることができるので、テリーヌやケーキなど型崩れしやすいものの取り分けや、煮魚の取り分けにも最適です。 また、つなぎ目のないステンレス製一枚板で、清潔に使用できるのもポイントです。