今日のお昼ご飯。 Saag chicken (青葉とチキンのカレー)を作りました。 『ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理』のレシピの材料のほうれん草🥬に、庭の小松菜も加え、レシピより塩は少し控えました。 これまでパラクパニール(ほうれん草とチーズのカレー)を2度ほど自己流で作っても納得の味にならず、今回ナイル善己氏 レシピと、Magic bulletのおかげで、綺麗な緑色のカレーが出来ました✌️ 嬉しい(#^.^#) トッピングの千切り生姜はマストです♪ まろやかな中に、ピリッと生姜が美味しいです♪