3coinsで買ったネットの中でドライフルーツを作っています。 天気のいい日は起きたら干して、帰宅したら取り込んでいます。 今はリンゴとみかんですが、パイナップルも美味しいです。 熱を加 …続きを読む
escargotの部屋
3coinsで買ったネットの中でドライフルーツを作っています。 天気のいい日は起きたら干して、帰宅したら取り込んでいます。 今はリンゴとみかんですが、パイナップルも美味しいです。 熱を加えて手軽にできるマシン等もあるようですが、 何れにせよ簡単なので、こういう原始的な方法で気長に作るのも乙なもんです。 あと、例えばミカンは加熱によってビタミンCが消失してしまうとの情報もあります。
ドライみかん(無糖)、オススメです。 干す前には、丸ごと熱湯に浸して表面を拭いたりする必要がありますが、 甘みや酸味が凝縮されてとても美味しいです。 紅茶に入れて戻しても良いです。
3coinsで買ったネットの中でドライフルーツを作っています。 天気のいい日は起きたら干して、帰宅したら取り込んでいます。 今はリンゴとみかんですが、パイナップルも美味しいです。 熱を加えて手軽にできるマシン等もあるようですが、 何れにせよ簡単なので、こういう原始的な方法で気長に作るのも乙なもんです。 あと、例えばミカンは加熱によってビタミンCが消失してしまうとの情報もあります。
ドライみかん(無糖)、オススメです。 干す前には、丸ごと熱湯に浸して表面を拭いたりする必要がありますが、 甘みや酸味が凝縮されてとても美味しいです。 紅茶に入れて戻しても良いです。