bonobono54 - 机/お酒/家飲み/アサヒワイン/紅茶/5/12(日)… のインテリア実例

暑くなると アイスティーを淹れたくなります。 きょうはお嫁ちゃんから 素敵なフラワーボックスも届いて 嬉しい気分なので、 キャンディでアイスティーにして モニターで頂戴したアルパカ赤ワインと マリアージュしてみました。 (紅茶とワインはほぼ2:1の量) ストローで飲むワイン、 これ又、乙なものですよ。

ワインと紅茶😳 合わせたことないかも。どういう反応が起きるんでしょう？？合わせるときの、何かアドバイスありますか？白より赤ですか？

@bonobono54 さん なんですかっ！これは！！ すごく素敵！！！ 興味津々ですっ😆 やってみたいです💕

@pompom さん♪ お早うございます。 今回のはごくシンプル私流です。 冷えたワインと合わせるので アイスティーを先ず淹れます。 急冷した時に濁らない(クリームダウンと言います)茶葉で 普段の２倍の濃さの紅茶を淹れます。 グラスの氷にゆっくり当てるようにして注ぎ、そこに赤ワインをお茶の半量程度(お好みですが、半量以下の方が宜しいみたい)加えて、はい、どうぞ❗ です。 赤ワインの方がきれいな紫色になるのでオススメです。 白でもいいんですけど、 あまりサプライズ感が得られないかな？ 注) 急冷する時に濁りにくいお茶葉は…… ダージリン ヌアラエリヤ ウバ キャンディ キームン(中国茶) あたりでしょうか。 これら同士のブレンドでも大丈夫です。 お酒をストローで飲むのは 酔いが回りやすいとか 聞きますが、茶成分や氷で薄まるのでそれほど心配は要らないかと思ってます(笑)。 大人数の際にはたくさん作って パンチボウルに移し、 熟したカットフルーツと炭酸を 仕上げに加えたりすると 華やかで大人のパンチになりますよ。 色々お試しになって 更に教えて下さいね✨ 🤗😺🤗🙌

@pompom さん スミマセン、補足です。 大人パンチのところで、 お砂糖シロップを書き忘れ ました。 糖分が濁りを防ぐ役割を果たしますので、(フルーツの果糖だけでは弱く)しょ糖の甘さに助けてもらいます。 砂糖を煮溶かしておいたもので 充分です。 🙏🙇

@naonao さん♪ こんにちは🍀 ごくごくシンプルで 甘味無しの私流アイスティーです。 naonaoさんなら 美味しくアイスティーを 淹れられるので、その先を。 白より赤ワインの方が グラス内の色の変化が分かって楽しいです。 お酒はお茶より強いので 注ぐ赤ワインは アイスティーの半量以下で 充分だと思います。 ワインが多いとお茶が負けるし、それなら別々に飲んだ方が合理的ですもんね(笑)。 これには甘みが一切なかったのですが、 場合やお好みにより、 砂糖シロップや熟したフルーツ、炭酸等加えると また、美味しく楽しい味わいかたが出来そうです。 どうも有り難う😆💕✨ 🤗😺🤗🙌

@bonobono54 さん、なんとオシャレな飲み方なんでしょう‼️アルパカは飲みやすいですか？

@bonobono54 さん おいしそう😍さすが紅茶の先生✨ 夏にサングリアやワインのカクテルを飲むことはありますが（夏に一番飲むのはワインの炭酸割り）、友だちと昼間にお喋りする時に、こんなのを出したら、オシャレですよね✨✨ 丁寧にありがとうございました😊

@eshinobum さん☆ こんばんは😃🌃 遅くなりました🙏 ワインモニターに当選した直後に、 eshinobumさんの お義姉さまのお話を伺いましたね。 教えて頂いた通り、 赤、白両方とも良かった‼️ 今回の赤はミディアムボディで 渋みも強くなく、舌にすーっと 乗っていき、ほんの微かに フルーティーな香りが鼻に抜けます。 白はフルボディでキリッと スッキリながら、余韻も楽しめる🎵 今までは ブルゴーニュだけにしぼって 勉強⁉️してきていたので、 (まだまだ入り口に立ったばかりです)、 家飲みでチリワインを 求めたことが無くて、改めて その美味しさや間口の広さに 感激しています。 多分今後、お店で見かけたら リピートすると思いましたよ。😅 どうも有り難うございました😆💕✨