ヘルシオ「AX-RA20」をモニター中です😊 ヘルシオの最大の魅力、それは過熱水蒸気だけを使ったウォーターオーブン調理ができることです! 失礼ながら、今までウォーターオーブンという言葉すら知らず、きっと凝った料理を作る時に使う特別な機能で、設定とか難しいんだろうなぁと思っていました。 でも実際は本体下部にあるタンクに水道水を入れてセットする。ただそれだけでした! この水を高温の過熱水蒸気にして、庫内に充満させて調理をするという仕組みだそうです。 なんと、水で焼くことで余分な脂や塩分を落として、必要な栄養素やおいしさは守ってくれるという驚きの効果が😳 しかも過熱水蒸気には、温度が低いところにより多くの熱を与えるという特性があるので、冷凍と冷蔵の食材を一緒に置いても、均等にちょうどよく仕上げることができるそうです。 もう驚きが止まりません💦 私が説明するよりシャープさんのサイトにとても分かりやすい動画があるので、興味のある方はぜひ覗いてみて下さい!
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