抽選で当たったクーポンで買った黒にんにく発酵器、いよいよ始動！ ４日前ニンニクをいれてスイッチON。 出来上がるまでに10日~12日かかります。 その間匂いがすごいと聞いていたので、ニオイ対策のため、事前にニンニクをお酢につけ、にんにく発酵機自体をコンテナに収納、にんにくと一緒にお茶葉を入れてみました。 数時間後からニオイが立ち込めてきたので、空気清浄機を強に。 臭いがひどくなってきたらコンテナごとベランダに出すつもりでしたが、それほど臭いは気になりませんでした。 お酢が良かったのかな？お茶葉？コンテナに入れてたから？空気清浄機が優秀なのか？ それとも鼻が麻痺してきたのかしら(笑)