ふるさと納税の返礼品として 吉野杉のまな板をチョイスしました 𓂃◯ 𓇋 ⁡ 杉のまな板は包丁の刃当たりが優しく包丁を傷めにくく、 水に強く耐久性に優れた中心部分付近の赤身が使われているそうです ⁡ 木目がキレイやなぁと思って選びました♡ ⁡ 世界遺産にも登録されている 奈良県、吉野熊野国立公園内の下北山村で生産された吉野杉のまな板 ⁡ 手入れが難しいと思われがちですが、 使い終わったら 熱湯をサッと掛けて消毒して布巾で拭くだけ。 実家から独り立ちして以来 ずっと木のまな板を愛用して来たので 慣れれば何ということない作業です ⁡ 『杉の赤身は100年以上持つ』と宮大工の棟梁も仰るそうな 𖠰𖥧↟𓂃 ⁡ 大事に、永く使わせていただきたいと思います ⁡ ⁡

@yasuyo66 さん♡ 木目が美しい～ﾟ+.ﾟ(´˘`人)ﾟ+.ﾟ 杉まな板、水に強いってことは乾きのスピードも早いですか？？ 木のまな板のお手入れってホント慣れで当たり前の作業になってくるし、包丁の当たりといい、1度使うと手放せなくなりますよね🥰

@miwa さん♡ 木目、美しいでしょ〜🥳✨ 中心部分の赤身のところっていうのが《ミソ》らしいです 加えて、表面には 特殊ガラスコーティング剤を塗装されていて水が染み込みにくく、 弾く感じもあり乾きも今まで使ってた桧より断然早いです 他の素材のまな板のお手入れ方法は詳しくないですが 熱湯消毒して拭いて立て掛けるだけっていうので30年余 ホンマに当たり前の作業ですね〜 miwaさんも木のまな板使われてるから 良さをわかっていただけて嬉しいです💓