素麺食べよっと♪ 無印良品の糠床使い始めてひと月経ちました。 手軽に糠漬け楽しんでおります😘 無印さんに提案🗒 糠床にたまる水分集めるミニボトル売り出して✨ 水捨てる時ファスナー部分が汚れて面倒なの❗️ 無いなら私が作っちゃうぞ🤗

@emon_room さま。 素麺いいですね。 糠漬け健康的❗ 無印の糠床だめにしたのは私です…

@noah さん えっ🫢　無印の糠床ってダメになるんですか？？ 何が起こったのか教えください〜

さん✨ まだオシは泥温泉に浸かってますよ🤗

@emon_room さま。 手抜きをしていたら発行が進んでしまい、酸っぱくなりました😩

@noah さん😊 糠床が酸っぱくなるのは乳酸菌が増えすぎたから。 乳酸菌が増えるのは、糠床の… 温度が高い　　　　→冷蔵庫で保存 かき混ぜが不十分　→袋ごと底から混ぜる 塩分が少ない　　　→野菜に塩刷り込む 水分が多い　→水分集めるミニボトル開発 これで解決しちゃいますね✨ ほら、無印さん 水回収ボトル早く作って〜❗️❗️❗️

@emon_room さま。 凄い❗糠漬け博士だ。 祖母がつけていたのが大好きで、真似したくてトライしました。 出だしは塩辛すぎて食べられず、 塩味がキツすぎるので糠を足したり… それがだめ？😅 美味しい糠漬け食べたい〰️ーー

@noah さん😹 無印のヌカは塩味付いてますよ〜 塩っぱいなら野菜足さなきゃ🍆 酸っぱいの苦手なら一晩漬けてあげちゃうのが良いですよ😊 無印の糠床びしゃびしゃ問題なんとかしなきゃ❗️