雨の日の作り置き。 料理が止まらん… 仕事が溜まっている時に陥る闇💦 ７日間マリネしたバラ肉を燻してからオーブン100℃で低温調理。自家製ベーコンの出来上がり。 中華鍋の中のザルは、丸いから中華鍋やストゥヴ鍋に敷いて蒸し器や燻製料理にも使えて便利。パンやケーキを焼いた後の粗熱とりにも、ボールと合わせて野菜や小皿の乾燥にも！とにかく使わない日は無い万能ザルです。 こんなに作ったけれど、今日はぼっちごはん😂

自宅で燻製作り 憧れる👀〰️💕

@monn さん やってみて！ 火に強い鉄鍋さえあれば簡単だよ。