味噌作り記録🗒 4月から仕込んでいた味噌4キロが、今年は寝室に寝かせていたおかげか順調に発酵しました☺️🙌 （昨年は玄関に置いてみたけどイマイチ💦） 最近棚全体の写真が少なかったのは、味噌さんがいた為です…🫠はじめは邪魔だなと思ってたけど愛着の方が大きくなってきて今ではこの眺めがデフォルトになりました😂✌️ 人の気持ちって変わっていくものだなぁ✨🥹と関係ない話はおいといて👐💡 蓋をあけると食べ頃になっていたので、 娘と一緒に味噌詰めしました⭐︎ 常温だと永遠に発酵し続けるので、見極めが大事なのです👀 すぐ使う分はニトリのガラス保存容器に、 残りはジップロックに。 冷凍もできるけど少し塩辛くなって調節が必要になるので今年は全て冷蔵庫に保管しました🍀 もうね、、味噌作りに関しては変態なぐらい話したいことが沢山あるんですが ドン引きされそうなのでこのへんで☺️🙇‍♀️

@reichel るんるん♥ もう...なんて素敵なママ...😭‎←スグ泣く(笑)😭 写真見ただけで美味しいのがわかるよーー♥♥♥そうだ、仕事上がり、貰いに行くね=͟͟͞͞( ˙-˙ )งちょうど味噌切らしてたから...♥

@r0siere しぇるるん💖 いつでもいらして👵💕 それかしぇるん邸に手土産でごっそり持っていくわ🤣👍👜素敵なママだなんて素敵すぎるコメントに万歳🥹🙌✨←スグ調子にのる🤣 お仕事の休憩中だったのかな⁉️沢山のコメントめちゃくちゃ嬉しかったよ😍🫶 貴重な時間にありがとうね🥰

@reichel ちゃん💛 味噌作り✨✨ すんばらしい〜👏🏻🥹 あなたを尊敬します🍀✨ ホント、美味しそうに出来てるね😋 娘ちゃんと一緒に詰め詰めを想像しただけで、癒されたよ😚

美味しそう過ぎる！！！ まんまの味噌󠄀みて美味しそうって あんまり言う機会無いですよね🤣🤣 そんな滅多無い機会を ありがとうございます🤣💕💕💕

@reichel ちゃん♡ 味噌作れるなんて良い妻であり母って感じ😍 あ、昨日味噌買っちゃったよー😩料亭の味ね🤣

@reichel さん か、格好いい～😍😍😍 味噌作り８年目ですか！ 習いに行きたいです🤣 数年前に味噌作り教室に参加して作ったことはあるんですが、一人では挑戦したことがなくて💦 いつか子ども達と作りたいんですよね～😖 材料の準備や仕込みなど大変なのに手作りされてて愛情たっぷりですね！☺️憧れます💕 私も甘酒や塩麹は自宅で作るので、発酵食品を愛でたくなるお気持ちは凄く分かりますよ～！ 味噌は完成までに時間もかかるから、なおさら愛着が湧きますよね🥰

@reichel ちゃん♡ 手作り味噌美味しそう😍 娘ちゃんと一緒に味噌詰めしたのねー🥰 可愛いだろうなぁ❤️ 想像しちゃった🤭 味噌作りに関して変態なぐらい話したいことって🤣 聞いてみたい⭐️

@reichel ちゃん💜 えっ？変態だったの？🤣🤣 お味噌、私、冷凍に入れたりしてたー！塩辛くなるのね？発酵すすまないから良しとか思ってたけど😅 手作り味噌作ってすごいね💕💕

@reichel ちゃん💕 めっちゃ美味しそうな味噌😍✨ うちの味噌、福岡から取り寄せてる(実家かからおすそ分けしてもらってる🤣)味噌なんだけど、色が似てる〜✨ 私は合わせ味噌が好きなんだけど、reichelちゃんの味噌も米みそ＆麦みその合わせなのかな👀✨ 置く場所によって味も変わるのね💡 reichelちゃん味噌職人だね😆自分でこんなに美味しそうな味噌を作れるなんてすごい🥹‼️

@oasis ちゃん💖 そんなそんなっ‼️‼️🫣💖私こそoasisちゃんをいつも尊敬してるのよ🫶🥰 息子くんにしても、どんな生き物達とも正面から向き合ってて素晴らしい😭💕私ね、虫や爬虫類が少し苦手で、、あ、あと両生類も🐸💦まだまだ修行が足りないなぁ🥺🙏 一緒に詰め詰め、、わちゃわちゃしながらどーにか全部できたよ🤣🙌 癒しだなんて言ってくれて嬉しい💕 いつもありがとう〜🥰

@a______ ちゃん💖 あっらーー‼️‼️コメント読んでテンション上がっちまったよ😍🫶 良き妻で母かぁ…すごくイイ🤤💖 近所だったらいつでも持って行きんしゃいて言いたいわ😚だけど、料亭の味、味噌めちゃくちゃ好き😍旨味が半端ないよね‼️‼️

@--rnrmm-- さん💖 わぁー‼️‼️‼️とっっても嬉しいコメント有難うございます😍🫶 この感じ、伝わりましたか⁉️２枚目と３枚目たまらないですよね🤤💖←自画自賛でごめんなさい🤣 rnrmmさんにも是非‼︎味見してお喋りしながら立ち会って欲しかった〜🤤🙌✨

@aya_blue さん💖 わぁ❣️❣️とっても嬉しいコメント有難うございますっ😍🫶 aya_blueさんも味噌作りの経験があるんですね！是非是非❗️発酵トーク(笑)しながら、味噌作りしたいとこです🤣💖 私も塩麹や甘酒大好きでよく料理に取り入れてます☺️だけど、甘酒はまだ作ったことないなぁ〜🥺✨素敵です💕 愛でたくなる気持ちまで共感していただきテンション上がりました🥰

@katu ちゃん💖 わぁ❣️❣️嬉しいコメントありがとう😍🫶味噌のいい匂いのせいで娘の手が出る出る🤣‼️わちゃわちゃしながら一緒につめつめしたよ〜🙌🤤 そ、し、て✨聞いてくれるの？🫣💘 まずは味噌が発酵するためにはある程度の麹と大豆が必要で、発酵スピード的にも失敗しにくいのは2キロ〜がおすすめで、、etc 導入編から始まるので、katuちゃんちにお菓子とお茶持ってお邪魔するね🫖🤣💕

@kawauso15 ちゃん💖 そなの。実は発酵系大好きな変態だったの、、🫣フォロー解除しないでね🤣🫶 そうそう！冷凍だと発酵すすまないからよくそうしてたんだけど、保管期間があまりに長すぎたせいか塩辛くなっててさ🤣‼️‼️💦手作り味噌だとまた勝手が違うのかなぁ⁉️😭 味噌、ますます奥深し、、🫠✨笑

@Ha ちゃん💖 わぁ❣️❣️嬉しいコメント有難う😍🫶 そういえばHaちゃんの実家、福岡だったね😳‼️‼️便乗して我が家からも味噌送りますぜぃ😎💕←大迷惑🤣 そうそう！我が家も米みそ&麦みそなの！てかよく写真だけでわかったね😳✨ 敬愛の気持ちを込めて、やはり送ろうかしら、、🤣🫶 職人だなんて恥ずかしいわぁ🫣💖あと20年経験積んだらその時はそう言っていただこうかな😚←すーぐ調子に乗っちゃって🤣✌️

手作り味噌すごい👏味噌作りできるなんて尊敬しちゃう❤️

@rihi ちゃん💖 わぁ❣️❣️ありがとうっ😍🙏 発酵系作って食べるのが大好きで仕方なくて🤣‼️嬉しいコメントにテンション上がりまくり😆🫶

@reichel ちゃん♡ す❤️す❤️す❤️ごい😱 お味噌作りされているなんて😍😍😍 しかも8年目？？ 教えてくださーーい🤩🤩🤩 てかreichelちゃんのお味噌食べたいよー 最高のママにｷｭﾝｷｭﾝ👩 ゆあたんママとﾜﾀｼで修行に行きたいﾃﾞｽ♡

@miyu ちゃん💖 えっ🤩🤩🤩教えます教えます😍🫶 そして、ホンットうちのお味噌でよければ食べて欲しいなぁ🥰🙏✨ すごいだなんて‼️‼️miyuちゃんのDIYやお庭改造だったり、いつもアクティブで私もいつも尊敬してるよっ☺️💖 是非是非❣️ゆあたんママとmiyuちゃんとゆあたんと味噌作りしながらのお茶会して楽しいだろうなぁ🥰💕💕 あ、勝手にゆあたんも入れちゃった🤭💖