年内最後の紅茶レッスン。 今年のクリスマスティーは 「皇妃エリザベートのスパイスティー」。 奥に見えるスタンディングパックがそのティーバッグ10個入り。 今年はベースが ダージリン1st.とオータムナルとをブレンドしたもので 過去最高の材料を用い、9月半ばに作り始め、この程完成しました。 10個入りの他に50個入り、 100個入りのパッケージがあります。 器は ロイヤルアルバート窯の 「オールドローズ」に ヒイラギが施された この季節ならではのもの。 エリザベートのスパイスティーのお伴に出されたのが 「栗ざんまい」という限定手作りの羊羮。 愛知県岡崎市の和菓子やさんに お嫁にいった、教室の生徒さんが 毎年贈ってくれる貴重品！？の栗羊羹でした。 秋は大量の和栗をむくのが その彼女の役目ですって。 美味しかったです。ご馳走さま‼️