ha-francaiseの部屋
10年位前の写真。知人経由で依頼され、夫&私(←お手伝い)で、ある作家さん宅のクリスマスパーティーの為の料理を用意しました。 大皿料理20皿とデザート5皿。100人位のお客様がいらしたと思います。 1ヶ月前からメニューを考え、入念にスケジュールを整え用意しましたが、テーブルに料理が並んだら、皆さんが一番最初に手を出した料理は「たたみいわしの唐揚げ」、夫が最後にノリで作った予定にない料理でしたが好評でした。指でつまめる小さな食べ物はパーティー料理にピッタリのようですね。
@ha-francaise さん、素晴らしい✨✨ これだけのお料理をお二人で⁉️ あと立派な器もご提供ですか⁉️ 10年前のお写真、見せて下さってありがとうございます💞
@kjkt さん♬ コメントありがとうございます‼️ 私はこの時期にウン十年勤務した前職を辞めたところで体力が有り余っていたのですが、この時は慣れない仕事に疲れ果てて、この後、風邪をひいて2週間寝込んでしまったのが良い?思い出です😅 夫はプロの料理人だったので、彼の仕事ぶりを生で見ることが出来て興味深かったです😍
@ha-francaise 凄いな!! 中華バイキングかと思った•*¨*•.¸¸♬︎
@mimi さん♬ 中華バイキング?なるほど、そんな風に見えるかもですねぇ😝でも実際は和が一番多くて、パーティーの途中で夫がお寿司も握りました。夫は和食の料理人なので😘
@ha-francaise 和が多かったんや。 すごい楽しそう•*¨*•.¸¸♬︎
@ha-francaise さん✨ ご主人様はプロだったのですね♪ 納得です⭐️お二人でお料理がお上手だ なんて素敵ですね🤗 美味しい物沢山見る事が出来て参考になり ますが真似は出来ませんね💦 クオリティ高過ぎです😂
@mimi さん♬ よくあるホテルのパーティーのようなギチギチに完成されたものではなく、どこか家庭料理っぽいところを残して…というのが依頼人からの要望でした。難しいですよね。
@ha-francaise 私にとっては、料理、全般、面倒でムズい(๑´ㅂ`๑)笑笑
@happy-sachi さん♬ ありがとうございます。私はその世界の人間ではないので、初めて夫の仕事を生で見て、その大変さをほんの少し理解しました。夫はその後に仕事リタイアして、私の為だけに料理をしてくれています🥰
@mimi さん♬ 私も今では料理人メンドウ、やってくれる人がいたら全部やっていただきたいくらいでーす😅
@ha-francaise 私は、旦那が単身赴任になってから娘と2人やから、シチューや、具沢山スープ作るくらいで、外食が増えたよ。
@ha-francaise さん わーっ!豪華! いつもタダならぬ健啖家!美味しそう!と思って拝見していましたが、プロ!ケータリング!すごーい😆💕😆💕美味しそう&楽しそうです!
@mimi さん♬ 家族の人数が変わると、作る量も変わるから、それがヤル気に微妙に変化をもたらしますよね。我が家は去年12月に母が亡くなり、夫と2人の外食がウンと増えました。 今はコロナ禍で家で作ることが多くなりましたが😅最近は簡単なものばかり作っています。かつてのヤル気が嘘のようです。
@ha-francaise そうなんです。作っても残って、捨てることが多くなって、1番の大食いが居ないから⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
@cottoncotton さん♬ ありがとうございます。この時は私もそれまで勤務していた会社をやめて暇だったのと、好奇心がムラムラ湧いて手伝ったのですが、ど素人の私が半端な気持ちで手伝ってはいけないと思いました。大半を我が家で作りあげて、先方宅で仕上げましたが、人様のキッチンは使い慣れていないので難しくて😅この日はパーティーが朝まで。自宅に戻ったのは翌日の昼でした。もうそんな体力は1ミリも残っていません😂
@ha-francaise さん♥️ 普段からお料理上手と思ってたけどこれはすごいわ!お見事です(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチご主人もお料理出来て素晴らしいです✧ฺ・。(✪▽✪*)・。✧
@longnei さん♬ この日の私はあまり役に立たない存在だったと思います。当日は料理についての質問が多くて、大して作っていない私が解説ばかりしていました😅
@ha-francaise さん 凄すぎます‼️✨ そんなにたくさんの方のお料理をお二人で作られるなんて大変だったことがとても伝わってきます。 今日のクリスマスイブもお二人でお料理を作られるのでしょうか⁉︎ また投稿楽しみにしています💕🎄
@S.maruko さん♬ ありがとうございます😊 振り返ってみると、あの日は特別な非日常だったので、今でもハッキリと一日の流れを記憶しています。予めタクシー会社にお願いして、介護バスを手配してもらいました。中に積んだのは鍋ごと・ボールごとの料理でしたが😅 あの時のクリスマスパーティーのスケールが大きすぎて、逆に我が家のクリスマスは気分が盛り上がりません。いつも、この日のパーティーを思い出しながら、夫と2人、妄想パーティーを開いています。今日の夜は夫と2人、お地味な食事会です😘
@ha-francaise さん💐 Oh my goodness! 👋✨🎄✨
@moru さん♬ Thanks for your comment 😍❤️🥰🍷💖
@ha-francaise さん うわぉ~大人のつまみ料理がいっぱい…👍 たたみいわしの唐揚げ、食べたい~(^^♪
@yasu10 さん♬ ありがとうございます😊 たたみいわしをサッと脂に通すだけ、テクニック要らずですが、すごく美味しくて病みつきになります🥰❤️😍
@yasu10 さん♬ 脂ではなく油です。すみません😅
@ha-francaise さーん🌲 もうびっくり‼️ お料理のプロだったんですね👀 最後のNY転勤の時、マンションの 社宅のワンフロアーの半分が自宅、 あと半分がパーティー用だったので、 10人〜60人のパーティの采配して 、その都度たけどレストランから シェフに来てもらったり、 ケイタリング手配したりしてたー お二人にいてもらいたかったー💧
@NAO さん♬ コメントありがとうございます😊 料理のプロは夫だけ😅私はただの料理好きです😘依頼主からはよくあるホテルのパーティー料理ではなく、家庭料理の延長線での最上級をと、分かるような分からないようなリクエスト。和食を中心に中華やフレンチやイタリアンの要素も取り入れた献立となりました。 翌年も翌々年も依頼されたので気に入っていただいたのだと思います。私たち夫婦の体力と気力が一番充実していた時期の良い思い出です。今はもうとても無理です😂
@ha-francaise さん たくさんのいいねありがとうございます^_^ ha-francaiseさんの丁寧なお料理、丁寧な暮らし、全てのpicにいいねです!
@chouchou さん♬ こちらこそ、素敵なお部屋を見せていただき、ありがとうございます🥰 お誉めの言葉にテンション上がります。 フォローさせていただきました。よろしくお願いします😍
@ha-francaise さん 忘れた頃の投稿に、大雑把な暮らしで恥ずかしいですが、よかったら仲良くしてください(*´꒳`*)
@chouchou さん♬ リフォローありがとうございます。これからもしっかりお写真拝見させていただきます。よろしくお願いします😍
わ〜〜しかし、なるほど納得❗️ダンナ様はプロの料理人さんだったんですね✨ pompomちゃんもだけど、料理人のダンナ様に毎日の食事を作る奥様にもう尊敬の念しかありません😂 朝までのパーティ!すごいな〜〜すごく素敵な思い出ですね〜😊
10年位前の写真。知人経由で依頼され、夫&私(←お手伝い)で、ある作家さん宅のクリスマスパーティーの為の料理を用意しました。 大皿料理20皿とデザート5皿。100人位のお客様がいらしたと思います。 1ヶ月前からメニューを考え、入念にスケジュールを整え用意しましたが、テーブルに料理が並んだら、皆さんが一番最初に手を出した料理は「たたみいわしの唐揚げ」、夫が最後にノリで作った予定にない料理でしたが好評でした。指でつまめる小さな食べ物はパーティー料理にピッタリのようですね。
@ha-francaise さん、素晴らしい✨✨ これだけのお料理をお二人で⁉️ あと立派な器もご提供ですか⁉️ 10年前のお写真、見せて下さってありがとうございます💞
@kjkt さん♬ コメントありがとうございます‼️ 私はこの時期にウン十年勤務した前職を辞めたところで体力が有り余っていたのですが、この時は慣れない仕事に疲れ果てて、この後、風邪をひいて2週間寝込んでしまったのが良い?思い出です😅 夫はプロの料理人だったので、彼の仕事ぶりを生で見ることが出来て興味深かったです😍
@ha-francaise 凄いな!! 中華バイキングかと思った•*¨*•.¸¸♬︎
@mimi さん♬ 中華バイキング?なるほど、そんな風に見えるかもですねぇ😝でも実際は和が一番多くて、パーティーの途中で夫がお寿司も握りました。夫は和食の料理人なので😘
@ha-francaise 和が多かったんや。 すごい楽しそう•*¨*•.¸¸♬︎
@ha-francaise さん✨ ご主人様はプロだったのですね♪ 納得です⭐️お二人でお料理がお上手だ なんて素敵ですね🤗 美味しい物沢山見る事が出来て参考になり ますが真似は出来ませんね💦 クオリティ高過ぎです😂
@mimi さん♬ よくあるホテルのパーティーのようなギチギチに完成されたものではなく、どこか家庭料理っぽいところを残して…というのが依頼人からの要望でした。難しいですよね。
@ha-francaise 私にとっては、料理、全般、面倒でムズい(๑´ㅂ`๑)笑笑
@happy-sachi さん♬ ありがとうございます。私はその世界の人間ではないので、初めて夫の仕事を生で見て、その大変さをほんの少し理解しました。夫はその後に仕事リタイアして、私の為だけに料理をしてくれています🥰
@mimi さん♬ 私も今では料理人メンドウ、やってくれる人がいたら全部やっていただきたいくらいでーす😅
@ha-francaise 私は、旦那が単身赴任になってから娘と2人やから、シチューや、具沢山スープ作るくらいで、外食が増えたよ。
@ha-francaise さん わーっ!豪華! いつもタダならぬ健啖家!美味しそう!と思って拝見していましたが、プロ!ケータリング!すごーい😆💕😆💕美味しそう&楽しそうです!
@mimi さん♬ 家族の人数が変わると、作る量も変わるから、それがヤル気に微妙に変化をもたらしますよね。我が家は去年12月に母が亡くなり、夫と2人の外食がウンと増えました。 今はコロナ禍で家で作ることが多くなりましたが😅最近は簡単なものばかり作っています。かつてのヤル気が嘘のようです。
@ha-francaise そうなんです。作っても残って、捨てることが多くなって、1番の大食いが居ないから⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎⤵︎
@cottoncotton さん♬ ありがとうございます。この時は私もそれまで勤務していた会社をやめて暇だったのと、好奇心がムラムラ湧いて手伝ったのですが、ど素人の私が半端な気持ちで手伝ってはいけないと思いました。大半を我が家で作りあげて、先方宅で仕上げましたが、人様のキッチンは使い慣れていないので難しくて😅この日はパーティーが朝まで。自宅に戻ったのは翌日の昼でした。もうそんな体力は1ミリも残っていません😂
@ha-francaise さん♥️ 普段からお料理上手と思ってたけどこれはすごいわ!お見事です(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチご主人もお料理出来て素晴らしいです✧ฺ・。(✪▽✪*)・。✧
@longnei さん♬ この日の私はあまり役に立たない存在だったと思います。当日は料理についての質問が多くて、大して作っていない私が解説ばかりしていました😅
@ha-francaise さん 凄すぎます‼️✨ そんなにたくさんの方のお料理をお二人で作られるなんて大変だったことがとても伝わってきます。 今日のクリスマスイブもお二人でお料理を作られるのでしょうか⁉︎ また投稿楽しみにしています💕🎄
@S.maruko さん♬ ありがとうございます😊 振り返ってみると、あの日は特別な非日常だったので、今でもハッキリと一日の流れを記憶しています。予めタクシー会社にお願いして、介護バスを手配してもらいました。中に積んだのは鍋ごと・ボールごとの料理でしたが😅 あの時のクリスマスパーティーのスケールが大きすぎて、逆に我が家のクリスマスは気分が盛り上がりません。いつも、この日のパーティーを思い出しながら、夫と2人、妄想パーティーを開いています。今日の夜は夫と2人、お地味な食事会です😘
@ha-francaise さん💐 Oh my goodness! 👋✨🎄✨
@moru さん♬ Thanks for your comment 😍❤️🥰🍷💖
@ha-francaise さん うわぉ~大人のつまみ料理がいっぱい…👍 たたみいわしの唐揚げ、食べたい~(^^♪
@yasu10 さん♬ ありがとうございます😊 たたみいわしをサッと脂に通すだけ、テクニック要らずですが、すごく美味しくて病みつきになります🥰❤️😍
@yasu10 さん♬ 脂ではなく油です。すみません😅
@ha-francaise さーん🌲 もうびっくり‼️ お料理のプロだったんですね👀 最後のNY転勤の時、マンションの 社宅のワンフロアーの半分が自宅、 あと半分がパーティー用だったので、 10人〜60人のパーティの采配して 、その都度たけどレストランから シェフに来てもらったり、 ケイタリング手配したりしてたー お二人にいてもらいたかったー💧
@NAO さん♬ コメントありがとうございます😊 料理のプロは夫だけ😅私はただの料理好きです😘依頼主からはよくあるホテルのパーティー料理ではなく、家庭料理の延長線での最上級をと、分かるような分からないようなリクエスト。和食を中心に中華やフレンチやイタリアンの要素も取り入れた献立となりました。 翌年も翌々年も依頼されたので気に入っていただいたのだと思います。私たち夫婦の体力と気力が一番充実していた時期の良い思い出です。今はもうとても無理です😂
@ha-francaise さん たくさんのいいねありがとうございます^_^ ha-francaiseさんの丁寧なお料理、丁寧な暮らし、全てのpicにいいねです!
@chouchou さん♬ こちらこそ、素敵なお部屋を見せていただき、ありがとうございます🥰 お誉めの言葉にテンション上がります。 フォローさせていただきました。よろしくお願いします😍
@ha-francaise さん 忘れた頃の投稿に、大雑把な暮らしで恥ずかしいですが、よかったら仲良くしてください(*´꒳`*)
@chouchou さん♬ リフォローありがとうございます。これからもしっかりお写真拝見させていただきます。よろしくお願いします😍
わ〜〜しかし、なるほど納得❗️ダンナ様はプロの料理人さんだったんですね✨ pompomちゃんもだけど、料理人のダンナ様に毎日の食事を作る奥様にもう尊敬の念しかありません😂 朝までのパーティ!すごいな〜〜すごく素敵な思い出ですね〜😊