苺のコンフィチュール作りました♪ 、、、、 カッコつけました 苺ジャム作りました(´>∀<｀)ゝ ※砂糖をフルーツの量の4割程入れると長持ちしますょ （苺1kgに砂糖400ｇ） ジャムを熱々のうちに瓶に入れ、蓋をする ↓ 沸騰した湯の中へ 約１分煮沸 ↓ 瓶を取り出し、直ぐに 蓋の縁まわりを、ビニールテープで巻く （熱いうちに巻くと、テープが伸びて密着します） ↓ 瓶を逆さまにして冷やす （瓶の中の空気も殺菌します） ※常温で 3年ほどは もちますよ♪ ※ビニールテープは 保存テープが売ってますが、DAISOの電気絶縁用ビニールテープでもOKです（私はコレ） ( ¯꒳¯ )ｂ✧ パンには もちろん ヨーグルトにのせたり 牛乳と混ぜて いちごミルク 塩、コショウ、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにも LETS Try コンフィチュール♪̊̈♪̆̈ ※ベリー系には、隠し味に 少量のブラックペッパーがオススメです

ジャムの作り方 鍋に苺を入れ、上から砂糖を 数時間そのままにすると 砂糖が溶けて 苺の水分が出てくるので、 火をつけて、中火で沸騰したら 弱火で30分ほど コトコト煮込みましょう （私は大量だったので、長時間煮込みました） 苺は 全部潰す、半分潰す、潰さない お好みで〜 冷たい水を入れたコップに ジャムをスプーンで垂らして 底に沈めば、OK 煮込みが足らないと、水の中でバラバラに混ざります ↑様子を見ながら、煮込みを調節してくださいね

@fumitan ちゃん♪ 時間をかけて作るママ手作りのジャム 皆んな大喜びで食べるんでしょ❗️ 沢山つくったんだね〜 娘さん達に配るのかな⁉︎₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾

@fumitan さんこんばんわ！ なになに。。。隠し味にブラックペッパーとな？？？ 早速試してみますね🤗

@ree ちゃん 苺園から たくさん頂いたから たーっぷり出来たよ〜♪ そうだね! おすそ分けしなくちゃ ドゾッ(´・ω・pq+*゜

@mizucchi ちゃん そうそう!! 煮詰めてる時に ガリガリとミル挽き ブラックペッパーをね〜 食べても？気づかないだろうけど 甘さが キリッとしまるような感じかな( ¯꒳¯ )ｂ✧

@fumitan 🍎 コンブ茶かなんかカタカナのやつググろうかと思ったら ジャムね〜♡ 今年まだイチゴある？ こっちはもう5月から見かけなくなったな〜！

@mio_ibu_1106 🍎 （笑）ジャムね〜♪ 親せきの いちご園から たんまり貰ってきたんだけど 出荷が先週金曜が最後だったみたい 先日お邪魔した あまおうのいちご園は 5月20日頃で終わりだったみたいだしね 今年は死ぬほど(🍓)食べたわ‪w‪w‪w

@fumitan ちゃん♡ 美味しそう！ ヨーグルトで食べてみたい\(//∇//)\