エスプレッソ用の粉はお店では 買えませんでした(p_q*)ｼｸｼｸ ならば 自分で挽こう 盆明けになると思っていたこれ 昨日の午前中に着きました ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ おウチカフェ充実計画 進行中

@fusa ちゃん⤴ これだったのね～( *´艸｀) しゅてきすぎる❗ エスプレッソ用の粉は？ 挽きかたが違うのかな？

@chocolat ちゃん おはよう(=^ェ^=) エスプレッソ用はかなり 細かい挽き方になります 少量の粉で美味しくコーヒー 飲める様に考案された飲み方なので お店ではマシンに 必要量入れて抽出させるらしく というか 酸化するから 余分には挽かない 豆は空気に触れれば触れる程 酸化が進む 光を嫌うのです だから 無知だった頃 ガラス瓶に入れて収納してたのは 大きな間違いでした(p_q*)ｼｸｼｸ それは茶葉にもいえることで 何かと間違いだらけの カフェコーナーでした(p_q*)ｼｸｼｸ

@fusa さん♬ コーヒーが無性に飲みたくなりました( ´✪ω✪`)♡ 甘いものも食べたい(*˘︶˘*).｡.:*♡

@fusa ちゃん さすが詳しいネ✨ 聞いたことある。 酸化すると味が落ちるんだよね‼！！(゜ロ゜ノ)ノ 本当に カフェやりだしそうだね❗ 飲みに行きたい～( *´艸｀)