もう10年近く愛用しているヘンケルスのキッチンばさみです。 まな板を使いたくない時に重宝しています。 筋子やタラコは小鉢の上で、ハサミでチョンチョン。 味噌汁や納豆に小ネギを少量使いたい時も、キッチンばさみで切っちゃいます。 特に研いだりしていないんですが、今も切れ味は良いです。