一般的なホワイトビールでは、香り付けのためにオレンジ皮やコリアンダー・シナモン等の副原料を加えるのが普通ですが、銀河高原ビールでは敢えて一切の副原料を使用せず「麦芽100％」の醸造にこだわりました。 研究の結果、副原料なしでホワイトビール特有の柑橘系の風味を生み出すことに成功。マスカットやグレープフルーツを想起させる自然でソフトなアロマテイストが持ち味の銀河高原ビールオリジナル「白ビール」に仕上がっております。 ■アルコール度数：5.0％ ■原材料：麦芽100％(大麦、小麦)、ホップ100％◆銀河高原ビール(岩手県西和賀町) 銀河高原ビールは「ドイツ純粋令」に基づき、「工業製品」ではなく、「自然食品」としてのビール造りを目指して、ビールの原材料を「麦芽、ホップ、水」のみで造り続けています。 麦芽はドイツ産麦芽を100％使用、ホップはドイツ産マルチファインアロマホップをメインに使用、水は岩手県和賀岳の伏流水をくみ上げて使用し、入手しうる最良の原材料と妥協を許さぬ姿勢でよりよい製品造りを目指しています。