美味しいコーヒーを淹れるためのこだわりが詰まった 富士山型のドリッパー マウントフジドリッパー（イフニ ロースティング＆コー） 静岡市にコーヒー焙煎所を構える「イフニ ロースティング＆コー／IFNi ROASTING＆CO.」がつくる、ワイヤータイプの「マウントフジドリッパー」。“誰でも気軽に美味しいコーヒーを抽出できるように”という想いのもと、新潟県燕市の職人が丁寧に仕上げた美しい円錐形のドリッパーです。 左からレギュラー、ラージ その名の通り、ひっくり返すと雪をかぶった富士山のかたちになるユニークなデザイン。実は単に遊び心を追求したのではなく、開発の末にできたものをたまたまひっくり返したら山型だったので命名、完成したものなのだとか。 レギュラー レギュラー コーヒーを美味しく淹れるためには、コーヒーエキスを落とすための準備として「蒸らし」という過程が大切。従来のドリッパーは側面からの空気の逃げ道が少ないので蒸らしに時間がかかってしまいますが、ワイヤータイプであれば空気の逃げ道を多くつくることができ、蒸らしをなるべく均一に行うことが可能です。また、粉全体の蒸らしを同時に行えるのでエキス抽出のバラつきを抑えることができます。さらに、抽出時間も短縮でき、エキスの次に発生する雑味が湯に溶け出す前に抽出し終えることができます。雑味の要因である、湯だまりの無いドリッパーです。 ラージ サイズは「レギュラー」と「ラージ」の2種類。どちらも市販の円錐型フィルター全般が使用可能な大きさです。「レギュラー」は、マグカップや水筒に直接使用することができるコンパクトなサイズ。ワイヤー部分が二重構造になっているため、ドリッパーより小さな器でも漏れずに安心してドリップすることができます。「ラージ」は「ケメックス／CHEMEX」の「コーヒーメーカー 6カップ」に合うよう開発されたサイズ。ケメックスの製品以外にも、受け口が大きいサーバーにおすすめです。来客やオフィスでたくさんコーヒーを淹れるときに活躍します。 コーヒー器具としてだけでなく、料理の出汁取りや紅茶、茶漉しなどにも使えるこちらのドリッパー。日用品としてあなたの暮らしに寄り添うアイテムとなるでしょう。 商品詳細 商品のサイズ感です。左から「レギュラー」「ラージ」。 ワイヤーの様子。液体が漏れにくい二重構造が特徴です。継ぎ目がなくワイヤーが組み合わさっています。 「コーヒーメーカー（ケメックス／CHEMEX）」と組み合わせた様子。「ラージ」は「6カップ」（右）に合うようつくられたサイズです。左から「レギュラー」「ラージ」。 ペーパーと組み合わせれば、出汁漉しや茶漉しにもなります。 ブランド イフニ ロースティング＆コー／IFNi ROASTING＆CO.（日本） サイズ レギュラー：約φ11.4×H7.5cm ラージ：約φ13.2×H8.5cm 重量 レギュラー：58g ラージ：72g 素材 18-8 ステンレス 生産国 日本（新潟県燕市） 使用× 食洗器 備考 ペーパーフィルターの対応サイズ レギュラー：1～2人用または1～4人用 ラージ：1～4人用 ブランド紹介 イフニ ロースティング＆コー 2001年設立の静岡市にある直売所＆焙煎場。コーヒー豆の焙煎、販売だけでなく、店舗立ち上げサポートやオリジナル器具の開発など、さまざまな視点でコーヒーの魅力を伝えているメーカー。「IFNi」は現在のモロッコに位置する実在した国の名前で気候が穏やかで過ごしやすく、動物や植物がのびのび生息している平和な場所だったのだそう。 そんなイフニのように「平和で穏やかな人に寄り添うメーカーになれたら」という想いから名づけられました。また、イフニは「INFINITY／永遠」の語源にもなったとされています。「職人達から受け継いだスタンダードなことを変わらずにやっていきたい」という想いも込められているそうです。 このブランドの商品一覧はこちら