日本では、ふくらし粉やコンニャク凝固剤として昔から重宝されています。 食品添加物（食品）なので、安心してパンやお菓子作り、その他お料理にご使用いただけます。 アルミニウムフリー。 名称：ＡＧＣ製　重曹　食品添加物 　原材料名：炭酸水素ナトリウム　原産国：日本（茨城県） 食品添加物の申請・審査を通過しています。弊社は、食品添加物製造工場の認可を取っている工場ですので、食用（食品添加物）として販売させていただいております。ご安心してご使用下さい。