商品名iiza 三徳包丁商品説明職人による手仕事の研磨作業により、一本一本違った模様に仕上がります。[VG10マルチレイヤー三層鋼ブレード]1210シリーズのブレード構造は、VG10ステンレス刃物鋼を中心として、その両面にローカーボンステンレス（軟）とハイカーボンステンレス（硬）を交互に33層積層した母材を重ね合わせた三層構造となっています。これらを鍛えることで、ダマスカス模様と呼ばれる優美で鮮麗な模様が表出します。この模様は、職人の手業による乱打鍛造によって表出され、一つとして同じ模様は現れません。また多積層で挟みこむことにより、ステンレス三層鋼よりも変形しにくく強度が更に加わります。サイズ 刃渡り/180(mm)品番 66203JAN4954192662033 原産国日本