希少酒米「愛山」の魅力を存分にお伝えできる純米吟醸酒。厚みのある酸味と柔らかで芳醇な口当たりが特徴です。「愛山」が持つポテンシャルと個性を表現すべく、グラスに注いでから温度変化によって様々な表情へと移り変わるストーリー性や、味わいの奥深さを楽しめるような仕上がりとなっております。 原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 兵庫県特A地区産　 愛山100% 55% ±0 1.6 1.1 - 16%