商品説明 名称 だしパック 原材料名 風味原料（かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご）、デキストリン（国内製造）、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油／加工でんぷん、（一部に小麦・さば・大豆・魚醤（魚介類）を含む） 内容量 120g（8g×15包） 賞味期限 製造日より450日 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 販売者 （株）サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 お問い合わせ先 フリーダイヤル：0120-537002 ご注意 ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。 ※内容物に破片状のものがありますが、かつお節や煮干し、昆布ですので安心してご使用ください。 ※だしパックが固まる場合がございますが、品質には問題ありません。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 ※いりこ、あごの原料のいわし、とびうおは、えびやかにを捕食します。 栄養成分表示 100g当たり （推定値） 熱量 294kcal、たんぱく質　28.2g、脂質　1.2g、炭水化物　41.9g、食塩相当量　20.1g風味豊かな 万能だし（8g×15包） 皆様に愛されて累計販売個数390万個突破！10回以上リピート購入していただいたお客様も！ 久世福の看板商品。焼津で燻したこだわりの鰹節粉末と削り節をベースに、さば節やいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。 こだわりの素材を求めて、静岡県焼津港へ 鰹を三枚におろし雌節と雄節分けてから煮熟した節を、焼津式乾燥機で3日ほどかけて焙乾した後、急造庫と呼ばれる多層式の乾燥機へ移し、薪の煙でじっくり焙乾を続けます。 約1ヶ月後ようやく火を止めると、墨のように真っ黒な風味豊かな「荒節」の完成です。 水から3〜5分煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。 基本のだし汁のとり方を覚えれば、うどんやそば、茶わん蒸しなどのだしを使ったお料理が、一段と美味しく、風味豊かに。 【1】水400cc（2カップ）に本品一包を入れ、水から煮出します。 【2】沸騰したら中火で3〜5分間煮出し、だしパックを取り出してください。 ※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。 小袋の中身を出して、調味料としてもお使いいただけます。 調理例 茶碗蒸し（2人前） 本品一包に水400ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、塩、醤油と溶き卵を加え、お好みの具材と蒸してください。 そば、うどんのかけつゆ（2人前） 本品一包に水500ccで「基本だし」の手順で5分間煮出し、醤油と味醂、塩、酒で味を調えてください。 鍋物（4人前） 本品一包に水600ccで「基本だし」の手順で3分間煮出し、具材を入れて煮込んでください。 出汁を取った後の出汁がらを使ったふりかけ 醤油、みりんを合わせて、袋を破って出した出汁がらと炒め、仕上げに白ごまを加えてください。 チャーハン、焼きそば、野菜炒め（2人前） だしパックの中身を取り出し、ご飯や麺に振りかけて炒めてください。