Nasturtium\n学名：Tropaeolum majus\n分類：ノウゼンハレン科　ノウゼンハレン属/一年草\n別名：インディアンクレス\n和名：ノウゼンハレン\n\n葉は円形の盾形で長い葉柄がある。花弁は丸く、一重咲き。タネは大きく、コルク質。\n全草にピリッとした辛み成分があり、ビタミンC、鉄分を含み、サラダやサンドイッチに加える。つぼみやタネはケイパーの代用に。\n花色は不明です。\n\n（栽培ポイント）\n日当たりと水はけがよければ、土は特に選ばない。\n暑さが苦手なので、花数が盛夏には減るが、秋には元気に咲くようになる。\n霜に当たると枯れる。