商品についてのお問い合わせはお電話でも受け付けております。 商品説明 パン切り庖丁／庖丁工房タダフサ 数ある種類の中から、まずはこれだけ揃えれば充分という「基本の3本」。その中でも特筆すべきものが、こちらのパン切り庖丁です。 最大の特徴は、「波刃ではない」こと。切れ味が鋭く、切り口もなめらかなので、パンくずがほとんど出ない優れものです。ダイニングで使用しても、めんどうなパンくずの掃除が必要ありません。 柔らかいパンはつぶさずにふんわりと、堅いパンも先端の波刃部分できっかけをつくれば、あとはすんなり切ることが出来ます。 ※職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、ハードパンの硬さによってはカットに向いていないものもあります。 もうひとつ嬉しいのは、従来の波刃のパン切り庖丁と違い、研ぎ直しが出来ること。パンくずが多く出るようになったら研ぎごろです。メーカーによる研ぎ直しのサービス（有料）もございます。 商品情報 ブランド 庖丁工房タダフサ（ほうちょうこうぼうただふさ） 生産地 新潟県三条市 サイズ 全長365mm 刃渡り230mm 材質 ブレード／ステン　SDL鋼　完全三層　ハンドル／炭化木（栗） 備考 化粧箱：○（パッケージ：約86×417×26mm） 配送・ギフト ネコポス 不可 ギフト包装 ラッピング / ギフトカード / 熨斗 ご注文の前にご確認ください 刃物製品に関しては、使用後の返品はお受けできません。 予めご了承ください。 お手入れ方法 ・ご使用後はお湯で庖丁全体の汚れをよく洗い落とし、水気を十分に拭き取ってしっかり乾かしてから安全な場所に収納してください。 ・漬物・レモンなど塩分・酸性の強い食品を切った場合は特に早めにしっかりと汚れをよく洗い落としてください。 ・庖丁工房タダフサの庖丁は、薄く繊細に研ぎ上げているため、カボチャや冷凍されたものなど、固いものの調理にはあまり向いていません。硬い食材(魚の骨・鳥の骨・牛の骨・豚の骨)や冷凍食材・冷凍肉の切断の際には、必ず専門の包丁をご使用ください。また食材に刃先を無理矢理こじ入れたり、作業中に包丁を力任せに左右に動すと刃が欠ける恐れがあります。くれぐれも無理せずご愛用ください。 ・食器洗い機・食器乾燥機・電子レンジ・オーブンなどの中に入れないでください。破損の原因になります。 ・庖丁は毎日使っているうちに刃先が摩耗して、どんどん切れにくくなっていきます。 3か月に1回は砥石で研いでください。またメーカーにて研ぎ直しのサービスも行っております。庖丁の箱の中に取扱説明書を兼ねた「庖丁問診表」が入っておりますので、こちらも合わせてご確認ください。その際に、商品が入っている箱をそのままご使用頂けますので、大切に保管してください。 一般名称 日本製 国産 おしゃれ シンプル モダン かわいい 可愛い 普段使い 高級 高級感 男性 女性 男性用 女性用 男 女 上司 社長 年上 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代 モダン 北欧 シンプル 日本 伝統工芸 伝統文化 和風 和 料理 よく利用されるシーン 贈り物 ギフト 誕生日 御祝 結婚祝い 出産祝い 内祝 お返し 引き出物 入園・入学祝い 就職 昇進 退職祝い 引越し 新築 開店祝い 記念日 お祝い 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 母の日 お母さん 父の日 お父さん 敬老の日 お土産 記念品 お祝い返し 粗品 内祝い 成人 成人祝 母 父 息子 娘 還暦祝い 結婚祝い 結婚記念 退職祝い 誕生日プレゼント 在宅 在宅ワーク 在宅勤務 テレワーク デスクワーク 結婚記念日 誕生祝い 銀婚式 金婚式 結婚式お返し お中元 御歳暮※職人の手仕事により薄く繊細に刃先を研ぎ上げているため、 ハードパンの硬さによってはカットに向いていないものもあります。 ご確認ください。 刃物製品に関しては、使用後の返品はお受けできません。予めご了承ください。 庖丁工房タダフサ 基本の3本。 万能125mm ペティ 万能170mm 三徳 パン切り庖丁 一緒に使いたいアイテム woodpecker山桜のカッティングボード ロング woodpecker山桜のカッティングボード 丸 woodpecker山桜のカッティングボード 小 woodpecker山桜のカッティングボード 角 宮島工芸製作所木製しゃもじバターへら 宮島工芸製作所ジャムヘラ　小 宮島工芸製作所木製しゃもじジャムへら 宋艸窯平皿　中 文五郎窯白 十草 / 黒 十草モーニングプレート240