凝縮されたブラックベリーとカシスの味と、ほどよく抑えられたタンニンが見事なまでの調和を奏でます。しっかりとしたボディと、複雑で長い余韻が楽しめるエレガントなワインです。■ワインのタイプ：赤 フルボディ■産地：オーストラリア 　■ぶどう品種：カベルネ・ソーウ゛ィニヨン種■合う料理：中華料理、牛肉・羊肉のグリル■飲み頃温度：14ー16℃■容量：750ml■生産者・生産地情報（カセラ・ワインズ［yellow　tail］）　イタリアから1969年に移住した現在の社長ジョン・カセラ氏の両親が、シドニーより西へ約400キロのグリフィス近郊に設立したワイナリーです。家族、そして地域との絆を重視し、ぶどう栽培者とのお互いの信頼と尊敬をもとにしてワインをつくり続けた結果、オーストラリア有数のファミリービジネスワイナリーに成長しました。カセラ社が誇る[yellow tail]は、「PLAY BY YOUR RULES.」＝「ワインくらい自由じゃないと」をテーマに、誰でも気軽に飲めるワインとして、世界各国で大きく売り上げを伸ばしているブランドです。