繊細な和食に必要なのは､絶妙な火加減｡沸騰する直前に取り出す､素材の表面の変化を見逃さない､小さな目配りと心配りが仕上がりを左右する｡長い間､プロの目が認めてきた形｡本格派を目指したくなる逸品がここにあります｡サイズ約198×265×210mm個装サイズ:20×24.5×14.5cm重量800g個装重量:1020g素材･材質本体:18-8ステンレス､底面:18-0ステンレス0.5mm仕様容量:約2.5L製造国日本