調理を簡単にしてくれる高機能クックウェア。 特別な調理を簡単に楽しみたい方へ向けたTWIN Specialsシリーズ。 多彩なバリエーションと使いやすいデザインで、調理の幅を広げるツヴィリングの新しいスタイルのクックウェアです。 使い方 ラック、ウッドチップ用プレート、スモーキングパン、フタのセットです。 ティ-スプーン2杯くらいのウッドチップを鍋底に敷き、ウッドチップ用プレートとラックを置きます。 食材をラックに並べ弱火で加熱するだけで、煙も少なく簡単にスモークが完成します。 チップと網の間にドーム状のカバーがあるので、食材の油が直接チップに落ちることがなく、煙が少なくおうちの中でもスモークが楽しめます SIGMA Classic(底厚三層構造) 鍋底のアルミニウムコアの働きにより優れた熱伝導と蓄熱性で、一度温度が上がれば弱火で調理できる経済的な構造。 表面加工 マットな質感のステンレス。 蓋 きちっと閉まる蓋は熱と中の水分を逃す事無く調理出来ます。 ハンドル 持ちやすいオールステンレスのハンドルは、調理中に熱くなりにくい構造。 スペック サイズ(直径280×高さ85mm(フタ除外時) 容量4L セット内容スモーキングパン、ウッドチップ用プレート、ラック、フタがセット。(※スモーク用のウッドチップは含まれておりません) 食洗機対応可能 熱源電磁調理器を含むすべての熱源に対応。(電子レンジは熱源に含みません) 生産国ベトナム