商品説明 食材の旨味を最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、 軽いから様々なシーンでお料理が引き立ちます 器に入れ替える手間なくそのまま食卓へ。 少し浅めで食材も取りやすく、お好みのカラーで食卓を彩ってみませんか？ 旨みが循環する、蓋の仕組み。 蓋の内側には、中心から波紋のように広がる ［4つの凹凸］ が施されています。 食材の水分は加熱されると一度蒸気となって立ち上ります。 この蒸気はいわば、食材の旨みや香りが凝縮したスープのようなもの。 ［4つの凹凸］は蓋にたまった蒸気を水滴として鍋の中に均一に落とすことで、 豊かな滋味を再び食材に戻す［旨み循環システム］ の役割を果たしています。 サイズ 約幅33.5×奥行25.5×高さ13.7cm 化粧箱サイズ 約幅30.7×奥行27.7×高さ13.0cm 重量 約2.6kg（化粧箱入り：約3.3kg） 容量 3.2L 板厚 【底】2.5mm 【他】2.0mm カラー 藍/卯の花/くろがね(ツヤなし)/さくら/くちなし/うすにび 材質 ダクタイル鋳鉄 仕上げ 琺瑯ツヤ有り（くろがねのみ琺瑯ツヤ無し） 備考 Made in Niigata（三条特殊鋳工所） 安全上のご注意 ・加熱中は火元を離れないでください。火元を離れる際は必ず火を止めてください。 ・火災や破損によるヤケドの原因になりますので、空だきは絶対にしないでください。 ・調理中または調理直後は、本体・取っ手・蓋が非常に熱くなっています。 素手でさわるとヤケドの恐れがありますので注意してください。特に幼児の手にふれないよう注意してください。 ・揚げ物の際に蓋をすると蓋から水滴が落ちて危険です。 ・危険ですからストーブの上では使用しないでください。本体が安定せず調理品がこぼれる可能性があります。 ・取っ手の破損に対して、改造や応急処置などをしないでください。 ・落下や空だきなどで、変形やガタツキなどが生じた場合は使用しないでください。