小さな集いのためのレシピ集 ネイサン・ウィリアムス レベッカ・パーカー・ペイン ネコ・パブリッシングザ キンフォーク テーブル ウィリアムス,ネイサン ペイン,レベッカ・パーカー 発行年月：2013年10月 ページ数：343p サイズ：単行本 ISBN：9784777053544 ウィリアムス，ネイサン（Williams,Nathan） フォトグラファー、ライター、イラストレーターやデザイナーとともに、“生活を楽しむ”ための自然な取り組みを提案する『Kinfolk』の創刊者兼エディター。妻のケイティとオレゴン州ポートランドに住み、Kinfolkディナーを主催するためにアメリカ国内ならびに海外を旅している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） BROOKLYN，NEW　YORK，USA（エビのBBQ／フェタチーズ、トマト、ケイパーとバジルのオープンサンド　ほか）／COPENHAGEN，DENMARK（キュウリとフェンネルのサラダ／キャベツのサラダ　ほか）／THE　ENGLISH　COUNTRYSIDE（仔牛肉のローストツナソース添え／バターナッツカボチャとモッツアレラチーズのスパイシーサラダ　ほか）／PORTLAND，OREGON，USA（牡蛎のグリル／蒸しムール貝　ほか）／THE　WANDERING　TABLE（冬野菜と赤じゃがいものスープ／ズッキーニとトマトのサラダ　ほか） 著者が世界中を旅し、さまざまな家庭で作られる料理をひとつにまとめたレシピ集。“牡蛎のグリル”や“ターキーアボカドバーガー”は、にぎやかで忘れられないアウトドア料理に。“スパイシーな生チョコレートムース”は、素敵なディナーパーティを締めくくる完璧なデザート。“アーモンドとココナッツのグラノーラ”や“ブルーベリーとカラントのジャム”は、ひとりで楽しむ理想的な朝食。ひとり分のシチューや新鮮なサラダだけでなく、友人と楽しむ夕食のレシピも豊富。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず