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2024年5月31日28
ボルミオリ ロッコ(Bormioli Rocco)保存容器・キャニスター¥950
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蘭茶 出来上がりました♪前回の手順です↓https://roomclip.jp/photo/03Oc?utm_campaign=app_sns_share&utm_medium=social10日程梅酢に漬け込んだあと、蘭の花を取り出して干します。カリカリに干せたら、塩と蘭花を交互に(ミルフィーユ状態にしながら)入れ、密閉出来る容器に保存します。※塩はゲランの粗塩を使用しました。今日は蘭茶の初試飲。湯呑みに蘭花を一輪入れ、白湯を注ぎ花を戻します。一旦白湯を捨て、お好みの茶葉の温かいお茶を注ぎ淹れます。新茶の季節なので、今日は新茶を淹れました。暫く待つと紫蘭の花がふわぁ〜と広がりました♪紫蘭を使った蘭茶作りは初めてでしたが、まずまず上手くできたような気がします😊インスタでのリールは↓↓↓こちらです。https://www.instagram.com/reel/C7ni7SRp1pQ/?igsh=MTZrdnBkdnoxMWM2Mg==
