夕飯、届いたばかりの新米でご飯を炊きました。 数ある道具の中から迷わず選んだのは雲井窯の炊飯土鍋。手に入れてから4年目です。 使い始めの頃は、蓋の一つ穴から湯気やネバが勢いよく噴き上がり、 …続きを読む
ha-francaiseの部屋
夕飯、届いたばかりの新米でご飯を炊きました。 数ある道具の中から迷わず選んだのは雲井窯の炊飯土鍋。手に入れてから4年目です。 使い始めの頃は、蓋の一つ穴から湯気やネバが勢いよく噴き上がり、周囲に巻き散らすのにしばらく苦戦したのが懐かしい。今では穴の上に空き缶を被せて飛散防止。調理時間も強火8分→弱火2分→蒸らし10分と、当初よりも炊き上がり時間が短くなりました。これは土鍋の特性だそうです。は短い時間で抜群の美味しさです。 この土鍋は蓋のつまみがやや掴みにくいのが難点かなと。お手入れの時に落としそうになるのを今は何とか堪えています。
@ha-francaise さん 土鍋のご飯😍 やってみようと思いながらも、まだトライできてません。 新米を炊いたら、さぞ美味しいでしょうね😉
@75 さん♬ ありがとうございます❣️ 土鍋での炊飯、炊飯器に比べると、炊き上がる時間が短くて、しかも美味しいのにビックリさせられます。我が家では炊飯器の出番がほとんどありません。 今は土鍋を6つ持っていますが、それぞれに個性があって水加減・火加減を微妙に変えていますが、色々と工夫することも楽しみの一つです。
@ha-francaise さん 新米、さぞ美味しいんでしょうね😋
@ha-francaise さん おはようございます♪♪ 新潟産の拘りのお米に拘りの炊飯土鍋、 そう聞くだけで、もう絶対に美味しいと 思います😊😊
@jiji さん♬ 新米って瑞々しさが違いますね。炊き上がりの色と艶が最高です😍🥰😘
@kapi さん♬ おはようございます❣️ 今や各地の生産者さんが頑張って新たな品種の美味しいお米が作られていますが、今だに私の頭の中には、新潟🟰美味しいお米と刻まれています。やはり新潟のお米は最高です。同じく作家さんの手で丁寧に作られた土鍋で炊くと、美味しさ全開になります😍
@ha-francaise さん 米粒が立ってる! つやつや! 御馳走の王様!
@kabu10 さん♬ うわぁ、素敵な表現、ありがとうございます。ツヤツヤに炊けたご飯はご馳走の王様ですよね。いつも気合いを入れて炊いています😘
@ha-francaise ちゃん美味しそうなご飯だね(^ν^)匂いまでしてきそうだよ
@maki さん♬ 嬉しい❣️ありがとうございます。炊いている最中に部屋に流れる匂いが甘くて、匂いもご馳走なのだなと思いました。新米、楽しみたいと思います😍
夕飯、届いたばかりの新米でご飯を炊きました。 数ある道具の中から迷わず選んだのは雲井窯の炊飯土鍋。手に入れてから4年目です。 使い始めの頃は、蓋の一つ穴から湯気やネバが勢いよく噴き上がり、周囲に巻き散らすのにしばらく苦戦したのが懐かしい。今では穴の上に空き缶を被せて飛散防止。調理時間も強火8分→弱火2分→蒸らし10分と、当初よりも炊き上がり時間が短くなりました。これは土鍋の特性だそうです。は短い時間で抜群の美味しさです。 この土鍋は蓋のつまみがやや掴みにくいのが難点かなと。お手入れの時に落としそうになるのを今は何とか堪えています。
@ha-francaise さん 土鍋のご飯😍 やってみようと思いながらも、まだトライできてません。 新米を炊いたら、さぞ美味しいでしょうね😉
@75 さん♬ ありがとうございます❣️ 土鍋での炊飯、炊飯器に比べると、炊き上がる時間が短くて、しかも美味しいのにビックリさせられます。我が家では炊飯器の出番がほとんどありません。 今は土鍋を6つ持っていますが、それぞれに個性があって水加減・火加減を微妙に変えていますが、色々と工夫することも楽しみの一つです。
@ha-francaise さん 新米、さぞ美味しいんでしょうね😋
@ha-francaise さん おはようございます♪♪ 新潟産の拘りのお米に拘りの炊飯土鍋、 そう聞くだけで、もう絶対に美味しいと 思います😊😊
@jiji さん♬ 新米って瑞々しさが違いますね。炊き上がりの色と艶が最高です😍🥰😘
@kapi さん♬ おはようございます❣️ 今や各地の生産者さんが頑張って新たな品種の美味しいお米が作られていますが、今だに私の頭の中には、新潟🟰美味しいお米と刻まれています。やはり新潟のお米は最高です。同じく作家さんの手で丁寧に作られた土鍋で炊くと、美味しさ全開になります😍
@ha-francaise さん 米粒が立ってる! つやつや! 御馳走の王様!
@kabu10 さん♬ うわぁ、素敵な表現、ありがとうございます。ツヤツヤに炊けたご飯はご馳走の王様ですよね。いつも気合いを入れて炊いています😘
@ha-francaise ちゃん美味しそうなご飯だね(^ν^)匂いまでしてきそうだよ
@maki さん♬ 嬉しい❣️ありがとうございます。炊いている最中に部屋に流れる匂いが甘くて、匂いもご馳走なのだなと思いました。新米、楽しみたいと思います😍