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今日は買い出しでした。も〜この夜の中何でも高くなっちゃって…産直で野菜を買って、業務スーパーはしごして帰宅しました。産直に向かう車内で見たいわし缶のレシピを少しアレンジして炊き込みにしてみました😊いわし缶は業務で１０２円で１番安いものですがいわしの切り身が5〜6切れ入ってました♡米と水と缶詰の汁を入れて炊き込み、炊きあがりに切り身を入れて蒸すとまるで蒲焼風になるらしいのですが、ちょっと缶詰の臭みが気になって、千切り生姜と彩りに人参、少し塩を加えて炊き込みました。ご飯に生姜の爽やかな香りも付いてすっきりしました。私は２合に缶詰二缶にしてみましたが、炊きあがりのご飯は薄味ですが、切り身と一緒に食べたら丁度良い♡✿おから煮 牛蒡、人参、モロッコインゲン✿大根サラダ✿唐揚げ エアオーブンで✿オムレツ風 昨日のコロッケに入れたひき肉と玉ねぎを甘い卵焼きに入れて焼きました✿いわしの炊き込みご飯✿卵とニラと豆腐の中華スープお気に入りのこの器は知り合いの方の自作です。お庭に釜を作って焼き物をされていた方。遺作として分けて頂いたものです♡趣きがあって本当に素適…
