昨日午後からお散歩も兼ねて、天神橋4丁目の『香辛料専門店 NAMASTE SPICE & KITCHEN(ナマステ スパイス & キッチン)』さんで豆類やタマリンド、バスマティライスなどを購入してきました。1袋1kgの食材を、ここに映っていないものも含めると5kgはゆうに超えています。それをバックパックに詰め込み、〜行きは良い良い帰りは怖い😱〜で、トボトボと帰路につきました😅 最近ハマっているインドカレー♪ 豆料理が好きなので、豆をたっぷり使ったカレー(チャナマサラ、ダールタドゥカ、サンバル、ラッサムなど)を作ってみたくなったのです♪ 家に着いてから、袋を見ていてふと気づいたのがヒンディー語で書かれた दाल という文字(多分これが ダル と読むみたい)。 豆を意味するのかな? と思ったのですが、調べてみると元々はサンスクリット語から派生した言葉らしく、『割る』とか『砕く』 の意らしいです。 なるほど! 袋の中の豆は半分に割れています。そしてホール状のひよこ豆にはその दाल の文字が有りません。 わぁ〜。たったこれだけですが、豆から新しいことが知れて嬉しい♥️ 最後の写真は、30年ほど愛用しているショールで ॐ नमः शिवाय と書かれています。購入した後でシヴァ神に捧げる人気のマントラだと知りました。 やっぱり言語って知れば知るほど楽しい😍 さぁ〜又カレー日和だな🤩
昨日午後からお散歩も兼ねて、天神橋4丁目の『香辛料専門店 NAMASTE SPICE & KITCHEN(ナマステ スパイス & キッチン)』さんで豆類やタマリンド、バスマティライスなどを購入してきました。1袋1kgの食材を、ここに映っていないものも含めると5kgはゆうに超えています。それをバックパックに詰め込み、〜行きは良い良い帰りは怖い😱〜で、トボトボと帰路につきました😅 最近ハマっているインドカレー♪ 豆料理が好きなので、豆をたっぷり使ったカレー(チャナマサラ、ダールタドゥカ、サンバル、ラッサムなど)を作ってみたくなったのです♪ 家に着いてから、袋を見ていてふと気づいたのがヒンディー語で書かれた दाल という文字(多分これが ダル と読むみたい)。 豆を意味するのかな? と思ったのですが、調べてみると元々はサンスクリット語から派生した言葉らしく、『割る』とか『砕く』 の意らしいです。 なるほど! 袋の中の豆は半分に割れています。そしてホール状のひよこ豆にはその दाल の文字が有りません。 わぁ〜。たったこれだけですが、豆から新しいことが知れて嬉しい♥️ 最後の写真は、30年ほど愛用しているショールで ॐ नमः शिवाय と書かれています。購入した後でシヴァ神に捧げる人気のマントラだと知りました。 やっぱり言語って知れば知るほど楽しい😍 さぁ〜又カレー日和だな🤩
@faun さん🍀 こんにちは😊 先ほど インスタで 見ていて 想像してしまいました❣️ 帰り道 修行のように歩いていらっしゃる姿が 目に浮かびました🤣 どんなお料理に 生まれ変わるのかな〜 楽しみです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 今日は 敦賀が 盛り上がっていますね💓
@chiiyan ちゃん❤️ ありがとうございます♪ お買物後、いざバックパックに入れようとして、あれ? ひょっとしたら全部入らないかも〜😱とꉂ🤣𐤔 何しろインドカレーのレシピ本1冊分の豆を全種類買っちゃったんです😂💦 そのあと通常のスーパーでもお肉類や生クリーム、ココナッツミルクなど購入して、背中に豆や穀物、両肩にはパンパンのエコバッグを掛けてトボトボ歩きました💦 仰る通り、買い出しの修行みたいでしたよ🤣 今日はほうれん草カレーにしようと思っています。 富山から福井へ、これからは北陸新幹線で直行出来ますね🤗
@faun さん お疲れ様でした。 重かったでしょ〜? でもコレが 美味しいものに 変わるんですね。
@Ohige ちゃん❤️ 例のインドカレーのレシピ本で、家に無い食材に全て付箋してメモって、お店に行ったの〜。店主さんは見た目インド人かなって思って、英語で質問したら[英語ワカリマセン]って言われて、メモったカタカナの日本語を見せながら、食材をヒンディー語で話した(つもり)が、実は日本語でバッチリ伝わりました🤣 帰りは流石に重くて、2駅電車に乗って帰宅しました〜💦 美味しいカレーが出来ますように♥️(*^_^*)