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電動ミルから手動のアイアンミルへ換えました。ガリガリガリとハンドルを回しながら沸きたてのお湯がちょうど良い温度になるのを待つ時間が好き。アイアンの重みがミルを固定してくれるので、左手は軽く添える程度で、回すことができます。そして何より、このミルで豆を挽くとコーヒーが濃く美味しくなるんです。今日はオートミールクッキーとお茶タイム🍪
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