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2021年9月18日88
その他¥2,540
Weldon Owenその他¥3,707
花瓶・フラワーベース¥4,400
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ダウントン・アビーアフタヌーンティーレシピ本より８品目🎶🌟スコーン🌟バターを使わない、小麦粉、砂糖、生クリームが基本材料の、すぐりスコーンです。仕上げに未精製のグラニュー糖を塗しています。これはかなり美味しい😆💓でもちょっと細かいこと言うと、お塩は半分の量でいいかなぁ🤔すぐりのドライフルーツは、余りにも乾燥していたので、予め30分間ほどオレンジジュースに浸してから投入しました。レシピ本によると、スコーンはナイフを使わず手で半分に割るのがマナーだそう。なので歪な割れ口になってます(割り箸だって綺麗に二つに割れた事ないのに😓)。そして、忘れてはならないクロテッドクリーム。本場イギリスのデボンやコンウォール産ではありませんが、スーパーで見かけたタスマニア産の乳脂肪分56%以上のものを購入しました。やっぱり脂肪って美味しいんです😂……今夜はディナー抜きか⁉️今回のティーセットは、ブース社のフリージアンというパターンのものです。1912年〜30年のデザインらしいですが、1960年代にもまだ作られていたらしいので、その復刻版の方かもしれません。ただ、一目惚れして買ったはいいが、特にティーカップは貫入が酷くお客様には出せないので😅、自分用に、しかもミルクを先に入れて紅茶の温度を落としてから使っています。柿右衛門様式とでも言うのでしょうか、和ともよく合うと思うので、焦茶のランチョンマットを合わせてみました。レシピ本とお揃いのケーキ皿✌️でも、本家はレースのクロスと銀食器を合わせておられて、如何にもダウントンな感じです。←何故か急に丁寧な日本語になる〜🤣
