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shigetan
いつもありがとうございます😊フードロス削減なのかわかりませんが買った食品についていて使わなかった物を他の料理に使っています。ラーメンのスープは人数分のお湯は使わず減らして作り飲み残しの無いようにしているので余った物は別の日のスープに使っています。生姜やチャーシューについていたタレは焼肉などに使っています。飲み残しが無いので環境にも優しいと思い余分に作らないようにしています。

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