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betty2
豆乳冷やし坦々こんにゃく麺。今日は昼間思いの外、暑かった、betty2地方です。お昼、帰って来た夫に「暑い?寒い?」と聞いたら「暑い」と言う返事が返ってきたので、残っててどうしようと思っていた、「こんにゃく中華麺冷麺用」を坦々麺風にしました。もちろん、聞く前からそのつもり🙄🎶無調整豆乳200cc、味噌大さじ1.5、麺つゆ大さじ2/3、すりごま大さじ2、ラー油お好みで。これをボールで混ぜるだけで美味しいお汁が出来上がり💕よく洗ったこんにゃく麺に、お汁とキムチ、低糖質ハム、きゅうり、温玉、韓国海苔をトッピングしたら、召し上がれ😆💕「ちょー美味い❗️」😆「お汁残ってるからもう少し食べたい!」😆これまた残ってるそうめん用に鍋を火にかけたら、「ここからは、ご自由にどうぞ」と火を譲り、私は続きを食べました😌残ったお汁を温め、そこに茹でたそうめん入れたら、和風カルボナーラが出来上がり💕トッピングはきゅうり🥒だけど、これまた「ちょー美味い❗️」😆今日で夏の残りもの、かなりはけましたとさ😎

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