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『プロによる、コーヒーアレンジの動画講座つき♪ドリップポッドカプセル』のモニター報告です😌今日は「有機栽培コロンビア」と「バターチョコチップクッキー🍪」のマリアージュを楽しみました✨有機栽培コロンビアの特徴は…【苦味よりも、酸味やコクが強く、自然の恵みが詰まった芳醇な味わい】実は、酸味の強いコーヒーの喉ごしがやや苦手で💦どちらかというと、いつも苦味やコクが強めのコーヒーを好んで頂いていました😅ところが…バタークッキーをモグモグした後に、コーヒーを一口頂いた瞬間…喉ごしが変わり驚きました😳美味しい～😆💕ナッツとバターの風味が口の中で広がり、まろやかだけどスッキリした味わいに（後味がくどくない）しかも、クッキーを頂いた時に素朴な味わいだな💦と若干物足りなさを感じていたのに😅コーヒーと合わさった瞬間、クッキーの味わいが何倍にも引き上げられました🎶これまでは、甘いものを頂くから、コーヒーや紅茶を飲む。コーヒーを飲むから、甘いものを頂く。というように、どちらかがメインで、お互いの組み合わせを意識して頂いた事がありませんでした😅マリアージュは、どちらもメイン✨で、お互いを高め合う関係💓今回のモニターで、マリアージュの素晴しさを実感しています😆
