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コメント2
fawn
サプリとお茶と香草などのコーナー。日頃植物から沢山の栄養の恩恵を受けているけれど、ひとつ忘れてはいけないのは、植物には毒があるってこと。毒草のトリカブトとかのことを言ってるのじゃなくて、普段何気なく食べているお野菜や果物、豆類、ハーブ類にも天然の毒があるってこと。⁡アルカロイド、シアン配糖体、ソラニンやチャコニン...。それらを取り除く事で食べられるんだけど、それでもまだ蓚酸とかアスコルビナーゼとか、摂りすぎたり食べ合わせを考えなくちゃいけない食物もあって、組み合わせたり熱を加えたり、逆に生のままの方が栄養価が高かったり、ある方法を用いて無毒化したり...。⁡食物もそうだけど、人は植物から薬も作ってきた。そして面白いことに、過ぎたれば毒でも、少量なら薬になる場合もあるし、体質によっては無反応だったりアレルギーを起こしたりもする。⁡そんなことを考えることも、試してみることも面白い。⁡いや、完全に毒だと分かっているのものは試さないけれど💦例えば私は、インスリン抵抗性を抑えるために、マグネシウムやビタミンD、亜鉛などを食物(海藻、納豆、魚など)から、積極的に摂るようにしている。食事が不規則な時にはサプリも使う。ビタミンB1、クロム、サッカロミセス(マイセス)ブラウディとかのような酵母とか...。インスリン抵抗性が弱まると、実はこれらが腸内環境も整えたりして、相乗効果を生み出す場合もある。その逆も然り。⁡あと、どれだけ筋肉量が多いとか、内臓脂肪が少ないかとか、運動の種類とか色々なことが、複雑に絡み合ってくる。PFCのバランスとかも。⁡少し習慣を見直すだけで変わる。本当に面白い。

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