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コメント3
Maro
家事としての料理は好きじゃないけど、趣味としての料理は好きです。普段は、「冷凍食品をオーブンで温めたら自炊」と言い張る私ですが、年に数回、半日くらいかけてガッツリ料理したくなることがあります。今日は雪で寒かったので、レンズ豆のカレーを作りました。「スパイスからカレー」は絶対使いこなせないスパイスをダメにする自信があるので、カレー粉です。ターメリックライスを土鍋で炊いたら、おこげができました。大根の柚子味噌和えと菜の花の炒め物を添えましたが、どちらも素敵に味変してくれました。カレーの懐の深さに感謝です。

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