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asaさんの部屋
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2025年11月27日2
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2025年11月27日2
コメント1
asa
手作りラー油生唐辛子がやっと乾燥したんでラー油作りますまずごま油····ごま油風じゃなくごま油、乾燥唐辛子種入り、長ネギ青いとこを火に掛ける前に鍋に投入辛味を強くしたければグツグツやったら出来るけど風味として使うなら5分位じゃないかな?で途中ネギがシナシナになってくるのでネギを取ってニンニク入れる→ネギは茶色になるまでとかは作る人それぞれ〜!ニンニクは嫌いな人は入れなくてもいいけど入れたらコクが出て長ネギラー油和えとか、野菜炒め、餃子のタレのアクセントなどなど旨くなります。焼き肉する時ラー油と塩で食べても旨いっすで冷まして瓶に手作りなんで早めに使えと書きたいけどラー油なんよまず3日で使い切れません笑小瓶に何個も分けて冷蔵庫に入れとくといいと思いますが早めにお願いします🙏

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