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コメント3
mako2ya
失敗編載せていいですか①『チンジャオロースー』らくちん1品メニュー『らくチン!中華』レシピに載っていた調味料で作ってみたけど…これはうーん😓だったもやしを使い切りたくて使用したからか、水っぽくなっちゃったか?!お肉に味は染み込んでたけど、全体的に味が薄かった🤣本当は市販の合わせ調味料「チンジャオロースー」「麻婆豆腐」「麻婆春雨」「回鍋肉」をかけるだけで良い👌今晩は回鍋肉の予定、CookDoを使ってみ解決するかな🧐②『フライドチキン』頂いたむね肉1枚をマルっとフライドチキンにしようというものの、激しょっぱチキンになってしまいました…😭フライドチキンは衣に味を付けるやり方で、小麦粉に塩コショウやガラムマサラといったスパイスを混ぜるのですが…、やり過ぎレシピでは??(頂いたレシピですがꌩ ̫ ꌩ私では上手く再現出来ませんでした…)そして粉残りが気になりました➡️これをうけて、オイルスプレーボトルを買ってみた。少量オイルで馴染ませたらある程度粉浮き無くなるかな?お弁当用に小さくカットしてから唐揚げモードで作った時はとてもジューシーにできたの・鶏肉はある程度の脂っけが必要かも・むね肉は蒸しに限るか辛いカレーと一緒に混ぜて頂いちゃった🤣

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