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akaneko
桑の実の食べ方。そのまま食べても美味しいですが、ブルーベリーなどに比べるとやや薄味です。洗って軸をキッチン鋏で切り、お砂糖(我が家はきび砂糖)を軽くまぶして冷蔵庫で冷やしておいて、砂糖が馴染んで見えなくなったあたりで食べると、甘酸っぱくてすごく美味しい。余ったらジッパー袋に入れて冷凍しちゃいます。明日も新しい実が採れますからね。冷凍した実が溜まったらジャムにしようと思います。

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