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mutyuking
白菜を丸ごと買ってきた時は、食べきらないので、浅漬けに。食べやすい大きさに切って、塩と柚と🌶を入れて、フタを閉めるとあっという間にできあがります。唐辛子は🌶´-JAで枝ごと売られていたので買ってきて逆さまに吊り下げて乾燥。瓶に詰めました。ちゃんと乾燥させれば、1年くらい余裕で持ちます。ペペロンチーノとかめっちゃ美味しくなるよ。簡易漬物器がもっとオシャレになればいいのになぁ。と思いつつ、もう何十年も使ってます。このpicは、受けないだろうなぁ笑笑オシャレな簡易漬物器に買い替えたい。

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