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コメント1
fawn
この秋買って良かったものは、「珈琲豆急速冷却器」です😆珈豆をオーソドックスに手焙煎したあと、火からおろしても、豆が高温で余熱で予想以上に深煎りになってしまうので、以前は団扇で煽って素早く冷ましていました。この急速冷却器は焙煎した直後の豆を、約2分くらいで急速に冷やしてくれて、しかもチャフや細かすぎる豆は篩にかけて、下段に落ちます。ストレスフリー過ぎて、もっと早く買えば良かったと思っています。今朝も、珈琲豆の焙煎をしました😊現在週イチで、100gずつ焙煎しています。珈琲をドリップする時、ムクムクと豆が膨れ上がる様を見るのも楽しみです(*´艸`)豆は、エチオピア Tade GG農園のオーガニックデカフェ(カフェインレス)モカの生豆です😆浅煎り〜中煎り程度に焙煎すると、柑橘系の爽やかでスッキリした風味と、瑞々しい花のような香りも感じます🥰この珈琲豆に出会ってから、自家焙煎率も一気に増えました😄

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