キッチン/手作りのインテリア実例 - 2014-01-16 11:52:17

自家製梅酒が大成功だったので、今度はみかん酒に挑戦です٩(ˊᗜˋ*)و

kaeruco

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先日のパイナップルのラム酒漬けから果実を引き上げて、リンゴと合わせてジャムにしました。皮ごと煮たら真っ赤に。肉料理にもいけそう。お酒はろ過して瓶詰めにするつもり。

aiko

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ついにドリンクサーバー3個になっちゃいました(*´艸`*) 12月に解禁して飲み始めた梅酒が、ものすごい勢いで減ってます(^_^;) みかん酒が無くなる頃にはまた、梅酒の仕込みの季節になるかしら♩(*´꒳`*)

kaeruco

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題「リピート檸檬ジャム」このミキサーを買ってからジャムを作るようになった。甘夏みかんジャムはちょっと手間がかかりパス！私にはやはりこの檸檬ジャムがいい。苦味が少しあり作るのが簡単。今日は檸檬3つでこの量。私向きです。 ^_^

buchi

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ケトル・やかん¥14,300

イベント用に再投稿です ⌂* 〜暮らしの一コマ〜季節のフルーツでジャムを作るのが暮らしの楽しみのひとつです(ღ′◡‵) 旬のフルーツをジャムにすると砂糖少なめでも美味しくできるので健康的✨ りんごジャムはアップルパイの中にも入れるので毎年多めに作ります。次はイチゴかな〜( ´͈ ᵕ `͈ )♩¨̮

soraniwa

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柑橘地獄から抜けられない。真夜中に柚子ジャム１瓶だけ拵えた。丸ごと茹でる面白い作り方を知ったので試してみた。(30分茹でたら細かく切りながら種避ける) 姑さんのやり方(果汁絞って種取って皮は三度茹でこぼす)より楽だし無駄も無いし苦味が薄くて美味しい。なんと色とテクスチャまでも美しい。採用！

mohayaete

カップル

苺のコンフィチュール作りました♪ 、、、、カッコつけました苺ジャム作りました(´>∀<｀)ゝ ※砂糖をフルーツの量の4割程入れると長持ちしますょ（苺1kgに砂糖400ｇ）ジャムを熱々のうちに瓶に入れ、蓋をする ↓ 沸騰した湯の中へ約１分煮沸 ↓ 瓶を取り出し、直ぐに蓋の縁まわりを、ビニールテープで巻く（熱いうちに巻くと、テープが伸びて密着します） ↓ 瓶を逆さまにして冷やす（瓶の中の空気も殺菌します） ※常温で 3年ほどはもちますよ♪ ※ビニールテープは保存テープが売ってますが、DAISOの電気絶縁用ビニールテープでもOKです（私はコレ） ( ¯꒳¯ )ｂ✧ パンにはもちろんヨーグルトにのせたり牛乳と混ぜていちごミルク塩、コショウ、オリーブオイルと混ぜてドレッシングにも LETS Try コンフィチュール♪̊̈♪̆̈ ※ベリー系には、隠し味に少量のブラックペッパーがオススメです

fumitan

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出来上がったリンゴジャムを瓶に詰めて。3838ちゃんのシールを貼りました♪ 秋の香りをお友達にお裾分けしたり、長い冬の間少しずつ楽しもうと思います(*´﹀`*)

erikamama.

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自家製みかん🍊 今年はたくさん実りました🥰 あ、一つだけ青いのは柚です☝️

yukari

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"わたしの暮らしを変えたキッチン家電" レコルトフードカッターボンヌ 1台7役、刻む混ぜる、練る、潰す、砕く、おろす、泡立てるが可能とにかく洗うの楽ちん、見た目が可愛くてコンパクト、キッチンに出したままにしておける為使う頻度が高い✨ 実家の父からまたまたオレンジ色の濃い小原紅みかんが届いたので、2種類のジャムを作りました♡ 父と母が交互に荷物を送ってくれるので、今季5回ぐらい荷物が届いてます( ´艸｀) 左が昨日届いた香川のブランド小原紅右が年末に届き早く食べなきゃならなかった普通の香川産温州みかん ①レコルトでガーッと潰し、Staubでグツグツグツ... ②みかんに対し、3分の1量のグラニュー糖を入れて更にグツグツ.... ③柚子の果汁(レモン代わり)とタネを入れてグッグツ... こんな風にフルーツでジャムやシャーベット、スムージーを作ったり生クリームの泡立てもできるので、おやつ作りに大活躍パパの大好きな大根おろしも面倒がらずにすぐ出してあげれます(´艸`) 出来上がったジャムはバゲットで家族よりお先に食べ比べどちらもそれぞれ美味しいけど、小原紅は甘さに深みと酸味のバランスが良く高級なお味に仕上がりました💕

momo_san

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すっかり涼しくなりましたね〜家庭菜園も夏の苗を抜き始めています。ということで、恒例のジェノベソース作り♪ 今年はスローペースです💦 記録用↓↓ バジル 80g オリーブオイル 130g ナッツ 70g パルメザンチーズ20g レシピは昨年のものを参考に。。今回はナッツをくるみとカシューナッツに分けて2回分作りました。テイスティングしましたが、違いは…私には分かりません😂 昨年、レシピ通り松の実で作った時はさすがにクリーミーさに感動しましたが…♡ 作ったソースは製氷器で凍らせて常備しています✨ これで年中いつでも楽しめます🤤💕

moimoi

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頂き物の果物で。みかん酒とリンゴ酒♪ 作ってみました。

syusyu-rikuppe-

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保存容器・キャニスター¥594

プランターで取れたバジルでケッカソースを作りました。この季節になると必ず作る、我が家の定番。しかも超簡単♫ whitecubeちゃんに頂いたWECKの瓶もお気に入りで、年中大活用してます♡ 子供達もケッカソースで作ったブルスケッタが大好き♪

S

さっきのpicは数日前そして今日は、シロップから取り出したいちごでジャム作り取り出したいちごは果汁が抜けて鍋の中で潰れにくかったけどその後すぐこってこてになりました一口味見したらツブツブ感いっぱいの美味しいジャムになりましたよ明日の朝食にトーストで食べよう♪

kinu-ito

おはようございます☕️(*´∀｀*) 昨日作った🔴ジューンベリージャムをヨーグルトに入れて食べました❤️ 味は🍒みたいな爽やかな風味があって 🍒(*´∀｀*)うわんまい〜〜💕です 🔴∧( 'Θ' )∧さんと仲良く食べようと枝にはまだ🔴🔴🔴ありますが ∧( 'Θ' )∧(΄◉◞౪◟◉｀)食わねーんまいのに何だかな〜🔴(΄◉◞౪◟◉｀) ⛰里山の恵に感謝の毎日です

sakurasaku

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久しぶりに、家でゆっくりできたので、夏野菜消費&冷凍してた梅をやっと仕込みました。

mura

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ウィスキーのみかん漬け

simplegoose

1LDK

2022/01/19 みかんレモネード🍊 密閉瓶はセラーメイト。我が家では梅シロップでも活躍してます♩ 取っ手付きやサイズでデザインが少しずつ違って見せる収納にも良いですよね♡ お気に入りのキッチンツールです♡ 載せました🍊 私のは1Lです👇 https://room.rakuten.co.jp/kao411/1700149954382268?scid=

411.kaoriiii

家族

わが家で活躍している暮らしのアイテム ⁡ お菓子作りを始めてから今までノーマークだったキッチンツールをプラスしてみるコトに ⁡ ✐無印良品・シリコーンジャムスプーン・シリコーンスパチュラ ⁡ 〝え⁉︎今さら⁉︎〟というツッコミ覚悟で申します ⁡ めちゃ使えるぅぅぅ(๑>◡<๑) ⁡ 特に、ジャムスプーンの方 ⁡ その名の通りジャムはもちろんのこと、レトルトパウチものやちょっと深めのパスタソースの瓶とか今まで普通のスプーンでやっててもう限界って諦めてた自分を叱りたい💦 ⁡ お菓子作りにもボウルから型に生地を移す時、洗ったようにキレイにこそげるコトが出来てちょっと感動しました(ﾉ_-｡) (↑ 木べらでやっててだいぶイラッとしてた)

yasuyo66

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こたつ布団¥11,299

こたつに入って、みかんを食べて。好きなことするのが最高に幸せな時間です😂 そしてこたつから眺めるクリスマスツリーも好き😊

anri193

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今日は庭の梅を収穫し梅仕事をしました(*^^*) 完熟した梅はジャムに青梅は梅酒にしました飲めるようになるのが楽しみです(*´∀｀*)

k.i.brothers

今朝は、昨日のパントリーの引きを。棚は可動式にしてもらいました。左側には今年作った何種類かの自家製ジャムや、かりんやマルメロの蜂蜜浸け、お米の入ってるバケツ缶をなんかを置いています。お菓子のストックは、子供の成長に合わせて年々高い位置に移動してるなぁ。ではお仕事行ってきますヾ(*´∀｀*)ﾉ

erikamama.

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先日買った梨があまり甘くなかったので、バター🧈入りの梨ジャムを作りましたｧ~♪ 本当はシナモンも入れたいんだけど、旦那ちんが苦手だからナシ✖️ あ、ダジャレのつもりじゃないから😅 笑グリーンの蓋容器には、お義母さんから作り方を伝授してもらった自家製"きゅうりのキューちゃん"🥒 刻み生姜たっぷりで、ご飯やお酒が進んじゃう一品です😋💕 ネイビーの蓋容器には、夏休みに義実家の畑で摘んできたブルーベリー🫐をジャムにしたものです♡ プルタブデザインの蓋がかわいい容器は、 DAISO~商品♡ ３色あって、それぞれ S. M. Lサイズがあります☝️

cecil..

家族

梅酒の仕込み完了です(･∀︎･) ピータッチキューブで作った、今日の日付入りラベルも貼りました(*´艸`*) 見た目だけで、すでにおいしそう♡(*´꒳`*) 梅の実のグリーンが楽しめる期間はどのくらいなんだろう？(ﾟ∀ﾟ︎) 茶色になるのがもったいないなぁ…

kaeruco

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梅酒の仕込み完了してます(´∪︎`●︎) 4瓶分作る予定が3瓶になってしまったけど、良しとしよう！(；^ω^ ) 手前のいい色の梅酒は、去年作ったものです♩ 左奥の瓶が、ブランデー梅酒♡ 残りはホワイトリカーで仕込みました(´∀`)

kaeruco

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イベント参加プチプラアイテムを使った簡単DIY&リメイク先月作った、プリンの空き瓶を使ったジャム瓶風オブジェです🫙 ②材料はお好きな空き瓶、中に入れるベリー系のピック🫐、レースドイリー、輪ゴム1つ、麻紐 ③④ベリー系ピックをペンチで切って、瓶の中に入れて、瓶の蓋にレースドイリーを被せながら輪ゴムで留めて上から麻紐をリボン縛りにして出来上がり🎀✨ お好きな瓶で、被せる布や中身を変えられます😃🍓 可愛い絵柄の瓶をそのまま飾るのは勿体無いと思い、リメイクしてみました🎵

Shion

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今年も赤紫蘇シロップ作りました‪(*ˊᵕˋ* )♬.*ﾟ後から飲む保存期間が長い方はお砂糖少し多めで。出来たてを炭酸割りで早速頂きました😋 紫蘇の香りが良くてスッキリ美味しい！オリーブオイルの空き瓶に注ぎ口を付けてシロップを入れたら、冷蔵庫のドアポケットに入るしドリンクが作りやすくて良き✨️ …φ(．．)ﾒﾓ赤紫蘇茎付き500g 水 1.6ℓ 砂糖 500g クエン酸 25g

emi

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保存容器・キャニスター¥8,976

【№2 Confiture】苺と林檎をロゼワインで煮てローズマリーで香り付け。苺ジャムにはしたくなかったので、小さい角切り林檎をプラス。ロゼワインは余り物(笑)本日、大量に作ったパンケーキや、クラッカーと一緒に楽しむ予定です🍽 グラスにこのコンフィチュールとハーブを入れ、ロゼワインやシャンパンを注ぐと、春のおもてなしに使えるのでぜひお試し下さい🥂

cgs_sarah

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昨日急いでポチッたサーバー瓶が届きましたヾ(о´∀︎`о)ﾉﾞさすがAmazon！(و ˃̵ᴗ˂̵)وﾖｯｼｧｧｧ-! 早速仕込みました ε-(´∀｀*)ﾎｯｯ昨日仕込んだ瓶の様子ですが、もう上の方に梅が上がってきてます(･∀︎･) 毎日の変化を見るのも楽しみのひとつです♩

kaeruco

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梅シロップ、第２弾と第３弾！子どもがよく飲むので、第１弾はもう無くなりかけてる。スーパーで梅を買うと、１瓶で2000円ぐらい。ジュースと比べて安いのか高いのか分からないけど、梅を見ると買ってしまうなー。今しか作れないしね。

betty_ouchi-daisuki

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今日から7月ですね！庭のバジルで1回目のジェノベーゼソース作りをしました(^^) わさわさバジル祭りです！この調子だと隔週くらいのペースで作れそうな…♫我が家の夏の大イベントです(о´∀`о) 以下記録用です。・・・・・・・・・・・・・・ 2018.07.01 バジル 150g オリーブオイル 250g アーモンド 100g パルメザンチーズ 30g 塩少々

moimoi

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みかんが美味しい季節です。こたつとみかん、幸せな組み合わせ。

kazen

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今のお部屋はこんな感じ。みかん箱、、、みかん大好き。

Key

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いろんな牛乳でヨーグルト作りお試し中🥛 同じR1ヨーグルトで作っても牛乳が違うと味が違って面白いです😋 この前旦那さんが「これで作って」と買ってきた牛乳が、注ぎ口にプラの蓋が付いてるやつで👀 これどうやって菌種用のヨーグルト入れるの？となり、やむを得ずハサミでパックの上をカットして開いたのはいいものの、え？閉まらない💦 クリップでなんとか止めようて思ったけど、プラの細いクリップ📎なので折れてしまいました😭 結局マステでグルグル巻きにしたけど仕上がった時には開いていて……ヨーグルトも固まっておらず飲むヨーグルトレベル😅 それはそれで飲みましたが、グルメポットについていたクリップが使えなくなってしまったので😢代用品を探して、ダイソーでこれ買いました💡 （前置き長くてすみません🙏）本来は牛乳を飲むときに使うものなので、開いてない方をしっかりホールドできるようになっていて、飲むときに使う方は上から被せて留めるようになっています😊 でもヨーグルト作りに使うには全面オープンしてるしちょっと使いづらいのと、上の蝶番役の部分が少しグルメポットの蓋を閉めるときに干渉するので、思い切って割ってみました😜 パキッと綺麗に割れました✨ しかもそれがとても使いやすくなり、しっかりと牛乳パックの蓋も閉まるし、大満足です😙 クリップはスプーンと一緒に熱湯で滅菌してヨーグルト作りやってみましたが、しっかりヨーグルトできました🙌 1つでしっかり留まるので、出来上がったヨーグルトを毎日食べる時も便利になりました😁🎶 2つ入りなのでもう1つは飲む用の牛乳用にしようかな😊 もしヨーグルト作りのクリップでお困りの方がいれば参考になれば嬉しいです😇 （いるかな😅？）長くなりすみません🙇‍♀️ 最後まで読んでくださった方ありがとうございます🙏

Mamiy

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haru711ちゃんの白黒weavingです。キッキンに飾ってみました。上の方はウールを使用されていて金糸を編み込まれていて素敵なweavingです。キッチンの食器や今ハマってるDEAN&DELUCAの北海道ミルクジャム、レモンガードや自家製ピクルス、イコマ製菓本舗のレインボーラムネとともにディスプレイしてみました。作家 haru711さんのweaving