naonaoさんの部屋
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紅茶の教科書 改訂第二版
ツウになる! 紅茶の教本
(082)紅茶の手帖 (ポプラ新書)
風と霧と光の紅茶: FromLeaf
2019年4月9日52
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2019年4月9日52
紅茶の教科書 改訂第二版
新星出版社その他¥1,255
ツウになる! 紅茶の教本
秀和システムその他¥10,922
(082)紅茶の手帖 (ポプラ新書)
ポプラ社その他¥880
風と霧と光の紅茶: FromLeaf
扶桑社その他¥1,571
コメント4
naonao
先日、日本の紅茶研究における第一人者である紅茶専門店「ディンブラ」の磯淵猛さんが不慮の事故で急遽されました。私が紅茶に興味を持ち始めた20年前にはもう第一線で活躍されていて、いまや、キリン午後の紅茶やモスバーガーの紅茶をプロデュースされたり、セミナーやテレビ出演と幅広く活躍されていた矢先のことでした。今、最後の著書となった本を読んでいますが、さらなる研究で新しくわかったことや、日本の紅茶の現状や未来への意欲がいきいきと語られていて、切ない気持ちでいっぱいになります。天国でもおいしい紅茶をプロデュースしてくださいね。ご冥福をお祈りします。

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