botanさんの部屋
2022年1月28日20
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2022年1月28日20
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botan
牛骨をコトコト、ストーブで10時間。冷まして脂を取ったら、小鍋に移し替えてまずはソルロンタン。塩胡椒だけの薄味に、作り置きのローストビーフとキムチを入れて頂きます。今後は水を足し、骨を砕いてさらに火を入れたらひと月は楽しめます。ここでも、CORONAさんからモニターで使わせて頂いている煮炊き用のストーブが大活躍でした!

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