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2021年12月27日92
その他¥4,345
ティーポット¥18,100
皿・プレート¥6,899
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オーストラリアの定番クリスマスケーキと言えばパブロバ。今年は、リースケーキ風に仕上げてみました。パブロバは焼いたメレンゲの上にホイップクリームをたっぷりと塗って、その上にフルーツをかざるだけのシンプルなスイーツです。クリスマスに限らず、とっても人気があるのですが、私は実は作るのも味も(甘過ぎて、、、💦)苦手😅だったのですが❗️今年は、ダウントン・アビーのレシピ本でメレンゲクッキーを焼ける様になったので、作ることに抵抗がなくなりまして(๑･̑◡･̑๑)✌️ホイップクリームの代わり純生クリームを使ったら、いつもの胸焼けする感じの甘味が消え去り、すっきりとした口触りに😍クリームには砂糖を入れず、軽くホイップした後にバニラビーンズを加えるだけにしました。旬のパイナップルとブルーベリーを添えて、とっても美味しくいただきました😋
